Как приготовить клубничный завтрак? – Рецепт для луганчан

Сегодня, в пору изобилия фруктов и ягод, можно готовить разнообразные блюда. Любителям клубники обязательно понравится творожник с этими ягодами. Завтрак с таким блюдом будет кстати. Как его приготовить, подробнее – в материале Сxid.info.

Для приготовления творожника с клубникой вам понадобится: творог (18% жирность) – 600 г,  яйцо - 4 шт., мука (или манка) - примерно 3 ст.л., сахар – 100 г, клубника – 300 г.

Сначала белки нужно отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром до бледно-желтого цвета, добавить творог и муку. Тщательно все перемешать.

Клубнику промыть, обсушить. Если ягоды очень большие, разрезать на половинки. Обвалять клубнички в муке, чтобы ягоды припудрились, и добавить в творог. Осторожно перемешать, чтобы не травмировать ягоды.

Яичные белки взбить до мягких пиков, добавить в творог и аккуратно, сверху вниз перемешать, чтобы белки не осели.

Затем нужно выложить творожную массу в смазанную маслом и припудренную мукой форму. Выпекать при 180С около часа. Готовый творожник оставить остывать в духовке. Разрезать на кусочки и подавать со сметаной.

Екатерина Кудряшова