Чем хороша керамическая посуда?

Чем хороша керамическая посуда?

Керамическая посуда появилась в обиходе человека еще в древние времена. На сегодняшний день она также актуальна и востребована. Ведь ее производство сочетает в себе все природные стихии: воду, огонь, землю и воздух, что является наивысшей степенью экологичности.

Достоинства посуды из керамики

Посуда из керамики пользуется повышенным спросом, как в наборах, так и по отдельным предметам. Такую популярность довольно просто объяснить: она удобна в использовании во время приготовления и употребления еды, в ней можно хранить блюда в холодильнике, она экологична и красива. Существует мнение, что изделия, сделанные из глины, вытягивают накопившуюся негативную энергию из человека и наполняют его энергией четырех первоэлементов: солнца, воздуха, воды и огня.

Керамическую утварь классифицируют в зависимости от целевого использования, размера, фасона, способа декора, состава черепка, вида и выполняемых функций.

По типу керамики различают:

  • фарфор;
  • полуфарфор;
  • фаянс;
  • майолика;
  • гончарная.

Фарфор и полуфарфор популярен в виде столовых, чайных и кофейных наборах для подачи пищи и напитков на стол. Эти типы керамики имеют высокую прочность, устойчивость к перепадам температуры и отличаются оригинальным и изысканным оформлением. Элитная посуда из фарфора может передаваться из поколения в поколение.

Фаянсовая утварь производится из белой глины и повсеместно используется в быту. Майолика выполняется из особенной гончарной глины с покрытием цветной глазури. Ее используют не только как предмет кухни, но и как украшение интерьера.

Гончарная керамическая посуда чаще имеет красно-коричневый цвет под названием «терракота» и обжигается особым способом. Ее не используют для приготовления еды на открытом огне.

К основным достоинствам посуды из керамики относятся:

  • нагрев до 450°С;
  • безопасный состав;
  • без постороннего запаха;
  • термостойкость.

В керамической утвари нет токсинов и вредных веществ. В ней отлично сохраняется еда, о чем хорошо знали еще наши предки. Например, в глиняном кувшине молоко не портится несколько дней. В изделиях из глины можно готовить без масла, разогревать продукты в микроволновке и оставлять в морозилке.

Особенности использования и ухода

Новые изделия до начала использования необходимо замочить в воде на 10 минут. Чем толще и тяжелее изделие, тем равномернее будет нагреваться еда. Во время приготовления блюд рекомендуется использовать силиконовую лопатку или деревянные ложки и вилки. После использования изделия лучше мыть в горячей воде с небольшим добавлением соды. Изделия без покрытия глазури следует тщательно просушивать.

Загрузка...

Подписаться на рассылку

Вверх