Шотландский виски

Что, как правило, лучше всего может скрасить тихий осенний вечер где-нибудь в Глазго или Эдинбурге? Конечно же, это пресловутый шотландский виски. Стоит сказать, что большинство барменов знают о том, что правильно этот аристократичный шотландский напиток нужно пить из специального бокала под названием рокс, в который добавляется колотый лёд. Шотландский виски отличен своей жёсткостью, жжением всех внутренностей и приятным теплом, которое окутывает человека в долгую зимнюю ночь.

Применение виски в Средневековье

Как украинское сало, французские лягушачьи лапки и американский гамбургер, шотландский виски имеет статус национального продукта, причём этот статус закреплён на официальном уровне. Достаточно интересным является перевод слова виски. Whisky с гэльского языка переводится как «вода жизни». С этим утверждением наверняка согласятся все любители этого напитка.

Как и многие другие алкогольные напитки, изначально виски рекомендовалось употреблять как лекарственный препарат, способствующий сохранению здоровья и продлению жизни. Врачи даже прописывали виски для облегчения болей при коликах, им лечили паралич и даже оспу. Больные точно были в восторге от таких особенностей шотландской медицины.

Краткий экскурс в историю напитка

Откуда есть пошёл этот напиток? Пожалуй, это один из немногих видов алкоголя, который имеет историю происхождения, сопровождённую чёткой датой. Первые записи о дистилляции виски датированы 1494 годом от Рождества Христова. В Казначейских налоговых отчётах предписывалось выдать некоему монаху Джону Кору более 1600 килограммов (дословно — «восемь боллов») ячменного солода для того, чтобы тот произвёл «воду жизни». Наверняка ещё до 1494 года производство виски уже шло полным ходом, так как из такого количества сырья можно произвести по крайней мере почти 2500 бутылей дистиллята.

Впрочем, учёные подсказывают, что из-за отсутствия современного оборудования виски, произведённый в XV веке, хоть и можно назвать настоящим алкогольным напитком, однако параллельно стоит признать очевидную вредность спирта того времени для человеческого здоровья. Но уже спустя несколько веков технология дистилляции значительно улучшилась.

Сегодня шотландский виски купить можно в любом супермаркете. Цены на него, конечно, порой кусаются, однако в качестве и аутентичности этого напитка сомневаться точно не стоит. Главное — как и во многом другом, иметь меру, так как этот животворящий напиток может нанести очевидный урон для здоровья.

Новости партнеров - 09 августа 2017 2384