Что можно есть во время Рождественского поста. – Луганский врач

Специалисты Луганского областного центра здоровья рассказали, что можно есть во время Рождественского поста. Об этом информагентству Cxid.info сообщили в пресс-службе центра.

«В обычной  практике в Рождественский пост исключаются мясо, яйца и молочные продукты. Церковные правила не запрещают верующим собираться за праздничным столом в пост. Рыба разрешается в субботние и воскресные дни и великие религиозные праздники, например, в праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы, в храмовые праздники и в дни великих святых, если эти дни приходятся на вторник или четверг. Вино в умеренном количестве допустимо в субботние и воскресные дни, а также в дни совершения памяти наиболее чтимых святых. Больным, детям и беременным женщинам допускается послабление физического поста», - рассказала врач-методист Галина Назарова.

Наиболее строгий период поста – со 2 по 6 января, в эти дни даже в субботу и воскресенье рыбу не едят. Последний вечер Рождественского поста называется Сочельником (6 января или 24 декабря по ст.ст.). В этот день от пищи стараются воздерживаться до первой вечерней звезды – в память о Вифлеемской звезде, которая указала путь волхвам к месту рождения Христа. И лишь вечером едят сочиво – размоченные в воде зерна пшеницы с различными добавками.

«Придерживаться поста или нет — каждый выбирает сам. Однако важно, чтобы пища продолжала быть  сбалансированной, и в организм попадали необходимые питательные вещества для поддержания иммунитета и общего здоровья. Предпочтение отдается пище растительного происхождения - крупам (то есть кашам), постному и пресному хлебу, бобам, соевым продуктам, орехам, растительному маслу, овощам и фруктам», - отметила врач.

Если в повседневной жизни у нормального человека соотношение белков растительных и животных должно быть около 50 на 50, то пост - повод больше есть растительной пищи и вместе с тем худеть, так как организм быстрее переварит пищу и меньше будет ею «запасаться», то есть меньше жировых запасов будет откладывать организм.

«Рождественский пост можно превратить в отличную лечебную гипохолестериновую диету. То, что рекомендует религиозный устав, как раз совпадает с рекомендациями диетологов. Необходимо питаться разнообразной пищей, которая будет состоять из следующих продуктов питания: любые крупы, особенно богатая полезными веществами и минералами гречка, бобовые (горох, фасоль), грибы, соевые продукты, которые также содержат столь полезный и необходимый организму растительный белок, а также нужно есть фрукты и овощи не меньше 400 г в день. Можно делать различные растительные, крупяные блюда, запеканки, драники из гречневой муки, хлебные каши, сваренные из сухарей, рыбные каши, всевозможные блюда из морепродуктов. Не забывайте и о типичной для зимы пищи - квашеной капусте, соленых огурцах, помидорах, салатах из сельдерея и моркови, замороженных овощах, ягодах и фруктах», - подвела итог Галина Назарова.

Напомним, что Рождественский пост - последний многодневный пост года, установленный для подготовки к встрече праздника Рождества Христова, начался 28 ноября.