Самый длинный в мире рулет из мороженого изготовлен технологами ТМ «Королевское мороженое» в Луганске

Самый длинный в мире рулет из мороженого, претендующий на занесение в «Книгу рекордов Гиннесса», изготовлен технологами ТМ «Королевское мороженое» (ОАО «Луганскхолод»). Его длина составляет 17 метров 97 сантиметров. Для изготовления рулета 15 технологам предприятия понадобилось 9 часов 45 минут чистого времени. Ширина рулета составляет 11,2 см. Вес – 65 кг. На его изготовление ушло 25 кг пломбира классического, 25 кг пломбира клубничного, 7,3 кг сливочного крема, 2,5 кг клубничного сиропа, 1 кг арахиса в карамели и 4,2 кг свежезамороженных фруктов. Калорийность 100 гр. продукта составила 281,1 ккал. Рекорд зарегистрировали представители «Книги рекордов Гиннесса» в России – главный арбитр Русского клуба рекордов Вадим Горюнов и вице-президент этого же клуба Виктор Овсянников. Сегодня данные о регистрации рекорда переданы в Центральное представительство Книги рекордов Гиннесса. Как сказал сегодня же на пресс-конференции в Луганске Вадим Горюнов: «Я рад, что земля не оскудела на идеи, и Луганск доказал это еще раз». И при этом вручил председателю наблюдательного совета ОАО «Луганскхолод» Наталье Королевской Кубок в официальной номинации «Самый длинный рулет из мороженого». По словам Королевской, «к рекорду шли около 2 лет, а саму идею держали в секрете. Было предложено несколько вариантов продукции, но решили остановиться на рулете, так как ничего подобного в мире нет». «Это единый продукт (а не собранный по частям), который сделан с помощью оборудования и ручного труда для декорирования. А его длина определялась по максимальной мощности производства», – отметила директор по производству ДП «Луганский хладокомбинат» Ольга Потапова. Отвечая на вопрос о дальнейших возможных рекордах предприятия, Наталья Королевская сказала, что если они и будут, то уже по другим видам продуктов. Украинскому потребителю теперь уже рекордное мороженое знакомо под названием «Оскар». Массовая дегустация самого большого в мире рулета из мороженого, которое сейчас хранится при температуре минус 25 градусов, состоится 5 июня на Театральной площади в Луганске на областном Празднике мороженого.

Новости Региона - 29 апреля 2004 759