СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Чем кормят детей в школьных столовых Луганска? (фото)

Луганский городской голова Сергей Кравченко посетил коммунальное предприятие «Поколение», которое отвечает за питание в столовых большинства школ Луганска. Мэр ознакомился с системой работы предприятия, оценил ее качество и наметил планы на будущее. Об этом информагентству CXID.info сообщили в пресс-службе Луганского городского совета.

Помимо одного из главных направлений деятельности предприятия — обеспечения питанием учащихся общеобразовательных школ, ГКП «Поколение» также поставляет продукты питания в детские дошкольные учреждения.

В школьных столовых, в которых готовят повара предприятия «Поколение», учащимся предлагают только свежие, качественные и вкусные блюда, которые содержат необходимый для детского организма набор белков и микроэлементов. Всего предприятие обслуживает около 92% всех школ областного центра.

«Наши повара работают в пищеблоках школ, подшефных предприятию. Они собирают заявки, исходя из пожеланий директоров и родителей детей, и уже в соответствии с этими заявками осуществляется фасовка продуктов питания и их доставка в учебные заведения», — отмечает директор ГКП «Поколение» Наталья Степанова.

Она подчеркивает, что предприятие несет ответственность за сырьевой набор продуктов, поэтому прежде чем они поступают в столовые, меню согласовывается с санстанцией и проводится обязательная проверка сертификатов качества.

В течение всех пяти учебных дней учащиеся 1-4 классов общеобразовательных учебных заведений Луганска бесплатно получают завтраки, стоимость одной порции составляет 4 гривны 50 копеек.

Сергей Кравченко в своей работе значительное внимание уделяет вопросу обеспечения полноценным и качественным питанием учащихся общеобразовательных школ. «Питание в школах — это особая забота городской власти, ведь от того, каким оно будет, зависит здоровье наших детей, — отмечает городской голова. — Мы посетили предприятие «Поколение», которое отвечает за питание в большинстве школьных столовых областного центра. В течение последнего времени мы видим значительные положительные изменения в работе ГКП «Поколение». Также наблюдается положительная динамика в школах — проводится ремонт в пищеблоках и столовых, появляется новое технологическое и холодильное оборудование. В некоторых школах были проведены капитальные ремонты, приобретена мебель. Многое было сделано благодаря совместным усилиям директоров учебных заведений и родительских комитетов».

Сергей Кравченко подчеркнул, что с 1 сентября текущего года за счет субвенции общего фонда государственного бюджета предусмотрены расходы на обеспечение бесплатными завтраками учащихся 5-11 классов. Мэр выразил надежду на скорейшую реализацию этой инициативы в луганских школах.

По словам директора школы №20 Ирины Приходько, школьная столовая рассчитана на 250 мест, где в течение трех больших перемен 512 учащихся 1-4 классов получают бесплатное питание.

Ольга Селюкова — повар КП «Поколение» в школе №20. «Наши повара начинают готовить с половины шестого утра и работают согласно графику — все расписано буквально по минутам. Сегодня мы приготовили для детей куриную котлету с гречневой кашей и зеленым горошком. Напитки чередуются — это может быть чай с лимоном, кофе с молоком, компот или сок. В весенне-летний период подаем огурцы, помидоры», — говорит повар.

Ольга Селюкова также рассказала, что школьники групп продленного дня и ученики 5-11 классов питаются за дополнительную плату. В течение трех перемен пять поваров подают на стол всего около 900 порций.

Помимо бесплатного питания, ученики 1-4 классов могут дополнительно приобрести что-нибудь на свое усмотрение. Сами школьники питанием довольны, с удовольствием посещают столовую и доказывают на практике, что готовят здесь действительно вкусно.

«Нас очень хорошо и вкусно кормят здоровой пищей, дают вкусный чай», — говорит школьница Лиза Таранова.

А вот третьеклассник Ренат Кусманов отдает предпочтение гречневой и перловой кашам, булочкам с творогом и какао. «Нам дают все самое вкусное и горячее — каши, сосиски, котлеты», — отмечает он.

«В нашей столовой очень светло, просторно, тепло и уютно, все блюда здесь свежие и вкусные. Мне особенно нравятся макароны с котлетой и ватрушки с компотом», - делится школьница София Зайченко.