СПЕЦТЕМА: COVID-19
Чем кормят президентов во время ассамблеи ООН
В ООН предпочитают классическую французскую кухню. Об этом рассказал
шеф-повар ООН Дэн Лопес накануне юбилейной сессии Генеральной ассамблеи Организации объединенных наций, пишет Центр новостей ООН.
По его словам, накормить четыре тысячи человек, работающих в организации, легче, чем 170-190 глав государств.
«В принципе мы следуем указаниям Службы протокола. Моя задача — приготовить несколько разных закусок, основных блюд и десертов. Сотрудники протокола проводят дегустацию вина и блюд и решают, что мы будем готовить для ланча», — рассказал Дэн Лопес.
Подготовка нового меню президентского обеда начинается в январе. К июню складывается предварительный список блюд, а в конце июля вместе с сотрудниками Протокола принимается окончательное решение. Дэн Лопес объясняет, что готовка начинается за два дня до назначенного ланча.
«Здесь в ООН они предпочитают классическую французскую кухню. Как-то мы готовили veal en papillote, chicken mousseline, фуа гра. Они любят баранину, телятину, филе миньон — во всяком случае, за 12 лет моей работы здесь, эти блюда присутствовали в меню. Мы готовим что-то рыбное, что-то вегетарианское», — делится секретами шеф-повар ООН.
Еда и напитки - 29 сентября 2015
5490Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Граждане Украины снова могут подать заявку на помощь от ООН: кто получит 6600 гривен
Денежная помощь от УВКБ ООН — это единовременная выплата в размере 2220 гривен ежемесячно на человека в течение 3 месяцев..
Зеленский определился с новыми руководителями Луганской и Сумской ОВА
Президент Украины Владимир Зеленский подписал указы о назначении новых руководителей Луганской и Сумской областных военных администраций..
Из-за ошибки сотрудника Ощадбанка клиент лишился почти 20 тысяч гривен
ВПЛ не смог получить свои денежные выплаты от организации ООН — что произошло.
ООН продолжает выплачивать помощь для украинцев: кто сможет получить 2200 грн, куда обращаться
Украинцы снова могут получить финансовую помощь от ООН. Узнаи?те подробнее, как и где оформить документы на получение средств.
ООН для украинцев в Чехии переведет 82 млн долларов
Основная сумма будет израсходована на обеспечение потребностей людей и медицинское обслуживание.
Правда про выплаты 6600 гривен от ООН. Как увеличить шансы на получение
Вокруг уже широко известных выплат в размере 6600 гривен от ООН часто распространяется много разнообразной информации, и многие сообщения противоречивы..
Как правильно буксировать автомобиль с АКПП, не повредив коробку передач
Даже самый крутой и надежный автомобиль не застрахован от поломок. Каждый водитель должен быть готовым к тому, что однажды его придется буксировать. Делать это надо правильно, особенно если машина на автоматике. Иначе можно очень серьезно навредить коробке.
Кто и зачем покупает в США пистолеты, если вокруг закон и порядок
Очень часто приходится слышать о том, что население Соединенных Штатов Америки самое вооруженное на планете. Но так ли это на самом деле? Каков показатель оружия на душу населения, и сколько у американцев конкретно пистолетов?
Размер тарелки и надрезанный торт: 6 уловок кафе и ресторанов, которые приносят им большой доход
Каждый вид деятельности человека имеет собственный набор секретов эффективности и успеха, и ресторанный бизнес в этом отношении исключением уж точно не является. Более того, за многие столетия существования заведений общественного питания было создано множество способов