Чем кормят президентов во время ассамблеи ООН
В ООН предпочитают классическую французскую кухню. Об этом рассказал
шеф-повар ООН Дэн Лопес накануне юбилейной сессии Генеральной ассамблеи Организации объединенных наций, пишет Центр новостей ООН.
По его словам, накормить четыре тысячи человек, работающих в организации, легче, чем 170-190 глав государств.
«В принципе мы следуем указаниям Службы протокола. Моя задача — приготовить несколько разных закусок, основных блюд и десертов. Сотрудники протокола проводят дегустацию вина и блюд и решают, что мы будем готовить для ланча», — рассказал Дэн Лопес.
Подготовка нового меню президентского обеда начинается в январе. К июню складывается предварительный список блюд, а в конце июля вместе с сотрудниками Протокола принимается окончательное решение. Дэн Лопес объясняет, что готовка начинается за два дня до назначенного ланча.
«Здесь в ООН они предпочитают классическую французскую кухню. Как-то мы готовили veal en papillote, chicken mousseline, фуа гра. Они любят баранину, телятину, филе миньон — во всяком случае, за 12 лет моей работы здесь, эти блюда присутствовали в меню. Мы готовим что-то рыбное, что-то вегетарианское», — делится секретами шеф-повар ООН.
Еда и напитки - 29 сентября 2015 5726
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Открыт сбор данных для граждан Украины со статусом ВПЛ на получение финансовой помощи от УВКБ ООН — выплаты составят 3600 гривен
Принимаются заявки на денежные выплаты: как получить.
Скоро будут раздавать продуктовые наборы для жителей Украины — как получить
Продуктовая помощь для украинцев от ООН: нужно успеть подать заявку на гуманитарные наборы.
Для граждан Украины со статусом ВПЛ доступна регистрация на выплаты: как получить 3600 гривен в месяц на каждого члена семьи
Выплаты составят 3 600 грн для каждого члена семьи из расчета на три месяца..
Новые дополнительные выплаты для ВПЛ от ООН: кто может расчитывать на помощь
Помощь будет начисляться на банковские счета или доставляться Укрпочтой..
В ООН сказали, сколько на их взгляд украинских беженцев желают вернуться домой из-за рубежа
В ООН назвали цифру, сколько наших беженцев готовы вернуться на Родину из-за границы.
Денежная помощь украинцам от ООН будет неизбежно сокращаться. Кто еще успеет ёё получить
Война в Украине потеряла международное внимание, вместе с ним и деньги ООН.