Жителей Луганска призывают не покупать продукты на стихийных рынках

Луганская городская санитарно-эпидемиологическая станция (СЭС) предупреждает жителей города о том, что приобретенные в местах несанкционированной торговли продукты могут быть опасны для здоровья. Об этом пишет газета «Жизнь Луганска».

Заведующая отделением гигиены питания СЭС Ирина Коржова рассказала о том, что по инициативе Администрации города Луганска специалисты санэпидслужбы ежедневно участвуют в рейдах, которые направлены на ликвидацию мест несанкционированной торговли.

«При реализации мяса из машин должен соблюдаться ряд условий: наличие холода; ветеринарно-санитарная экспертиза, клеймо. Если клейма нет, то мясо может быть опасно. Даже если животное было здорово, при несоблюдении правил реализации продукт тоже может стать прямой угрозой», — отметила эксперт.

Она подчеркнула, что все продукты, которые относятся к скоропортящимся или требуют особых условий хранения, в точках реализации должны храниться в холодильниках.

Коржова советует обращать внимание и на внешний вид продавца, ведь от соблюдения торгующими правил гигиены тоже многое зависит. Продавец должен быть опрятным, в головном уборе, с передником, в нарукавниках.