Почему японки не толстеют. Секреты правильного питания
В Японии всего 3,5% полных людей. Кроме бьюти-секретов, японцы и японки также имеют свои правильные привычки в еде, пишет Сегодня.
Рис. Это основа азиатской кухни и самый главный элемент в системе питания любого японца. Кроме того, это не только основной гарнир, но еще и заменитель хлеба. Несмотря на то, что рис — продукт с высоким содержанием углеводов, он считается главным элементом японский диеты. Японцы готовят рис совсем не так, как мы привыкли: его не солят, не заправляют маслом и, что самое интересное, не варят, а замачивают в воде.
Рыба. Японки практически не едят жирное мясо, но зато и дня не могут представить без свежей рыбы и морепродуктов. Поправиться, если есть много рыбы, фактически невозможно, а вот насытить организм полезными веществами — легко. Кроме того, именно морепродукты — источник йода и жирных кислот омега-3, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также проблем со щитовидной железой.
Маленькие порции. Японцы никогда не едят много — только скромными порциями. Даже традиционные японские коробочки для ланча, бенто показались бы нам смешными — и это весь обед? Таким образом, японцы с детства приучены к одной из основ здорового питания — есть очень маленькими порциями, но часто.
Способ приготовления пищи. Жареная пища — это явно не про японскую кухню. Японцы вообще не привыкли такое есть. Разумеется, в меню ресторанов можно найти что-нибудь в панировке и зажаренное в масле, однако в повседневной жизни японские девушки едят пищу, приготовленную на пару или сваренную.
Зеленый чай. Это не только источник антиоксидантов, которые замедляют процесс старения организма, но и верный помощник в процессе похудения: он является мочегонным средством, а значит, выводит из организма лишнюю жидкость. У японцев традиции чайных церемоний, существующие сотни лет, популярны до сих пор. Разумеется, обычный японец не колдует два часа над чайником, но зеленый чай принято пить несколько раз в день.
Соя. Богатая протеинами, нежирная и низкокалорийная соя сопровождает каждый прием пищи японцев: будь то соус, соевое молоко или тофу. Таким образом, в рационе японцев не бывает дефицита растительного белка, необходимого материала для «строительства» мышц.
Овощи. Каждый японец очень трепетно относится к выбору овощей: без них обед — не обед, а ужин — не ужин! Японцы обожают дайкон, лук-порей, капусту, а еще едят такие экзотичные для нас блюда, как бамбуковые побеги и корни лотоса. Но самое главное — в стране Восходящего солнца делают только простые свежие салаты, без замысловатых заправок — и, конечно же, без майонеза.
Только свежие продукты. В пищу японцы стараются употреблять лишь свежие продукты, приготовленные только «здесь и сейчас» — такое понятие, как «срок годности», для них практически не существует. Так, привычный для нас способ «нажарить котлеток на 5 дней вперед» тут совсем не работает. Впрочем, сама японская кухня в этом плане сильно облегчает людям жизнь — рыба сырая, рис — замоченный в воде, овощи без тепловой обработки.
Несладкие десерты. Разумеется, японцы тоже люди и тоже любят сладости. Но их представления о десертах очень сильно отличаются от наших — никакого бисквита, жирного крема, сливок, шоколадных тортов. Даже мороженое умудряются делать из риса (мойчи). В целом японские десерты низкокалорийные, не очень сладкие и, возможно, не самые вкусные для европейцев. Зато никаких отложении на животе.
Дзен-буддистское отношение к еде. В Японии есть такое понятие, как «храмовая кухня» — ее на протяжении восьмисот лет практиковали японские монахи, но этот принцип питания до сих пор популярен у многих жителей страны Восходящего солнца. Дзен-буддистское отношение к еде заключается том, что пища должна стать основой духовного роста. Таким образом, предполагается полный отказ от мяса и аскетизм.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Японцы садятся на унитаз лицом вперед — и вот почему: причина поражает — но логика в этом есть
А спиной — к двери.
Фестиваль плачущих младенцев завершился в Японии
В чем суть фестиваля плачущих младенцев который прошел в Японии.
Наконец-то, спустя 1250 лет женщинам разрешено участвовать в «голом фестивале»
Японский «голый фестиваль» впервые открыт для участия женщин.
Стая косаток попала в ловушку: дрейфующие льды могут погубить животных занесенных в Красную книгу
Десяток косаток застряла в дрейфующем льду у японского полуострова Сирэтоко.
В Японии запущена новая программа поддержки для украинцев спасающихся от военных действий
В Японии начала действовать новая программа поддержки иностранцев спасающихся от боевых действий.
Япония готовит новую программу помощи украинским беженцам
Япония запускает новую программу помощи украинским беженцам с выплатами и курсами языка..