Выбор овощей и фруктов в осенне-зимний период в Луганске
О том, как выбрать полезные фрукты и овощи в осенне-зимний период, 9 октября рассказали в Государственной службе ветеринарной медицины ЛНР.
Овощи и фрукты — это неотъемлемая часть нашего рациона, которая помогает нам восполнять потребности нашего организма в витаминах и минералах, а также являются источником клетчатки и белка. В осенне-зимний период наш организм нуждается в большом количестве витаминов, чтобы противостоять различным заболеваниям.
На рынках и в магазинах в любое время года представлен огромный ассортимент овощей и фруктов, но не все они представляют одинаковую пользу для человека. Овощи и фрукты, которые завозят не в сезон, подвергаются обработке химическими веществами, чтобы продлить срок их хранения. Химическая обработка «убивает» полезные свойства продукта.
Советы специалистов:
— выбирать овощи и фрукты, которые являются сезонными для вашего региона; при покупке обращать внимание на внешний вид продукта: цвет, запах, наличие повреждений, тёмных пятен, плесени на поверхности, излишнюю мягкость или плотность;
— приобретать в местах, где продуты подвергаются государственной ветеринарно-санитарной экспертизе;
— приобретайте овощи и фрукты в необходимом количестве на 2-3 дня, для предотвращения их порчи и потере полезных свойств;
— старайтесь избегать фруктов с покрытой воском поверхностью или удаляйте ее перед употреблением;
— при выборе картофеля необходимо обращать внимание на наличие зелёного цвета на поверхности, который говорит о том, что в корнеплодах началась усиленная выработка органического яда под названием соланин. Это происходит, когда картофель хранят на свету;
— не забывать тщательно мыть овощи фрукты перед употреблением.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Как за 20 минут приготовить хрен с вареной свеклой на Пасху
Хрен со свеклой — острый соус, очень популярен среди жителей Украины.
Как сделать белый хлеб полезнее — врач предложил гениальный способ
Врач понял, как сделать белый хлеб полезнее его способ назвали «гениальным».
В Берлине теперь помогают избавляться от «бодуна». Заработала служба доставки лекарств от похмелья
Служба доставки лекарств в Берлине, готова помочь несчастным избавиться от похмелья.
Пять продуктов, которые нельзя готовить в эмалированных кастрюлях. Что ещё важно знать об этой посуде
Вот что важно знать об эмали.
Завтрак, который испортит ваш день и ваше здоровье: из чего он состоит
Есть мнение, что на завтрак можно есть все что угодно, вплоть до торта.
Опытные повара кладут кусочек хлеба в сковороду при жарке мяса: результат получается удивительным
Как сделать мясо менее жирным и более здоровым, при этом сохранив его сочность и вкус..