В Луганске утвердили стандарты работы предприятий общепита с 13 мая
В Луганске утвердили требования по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий в организациях общественного питания и пищеблоках образовательных организаций в условиях сохранения рисков распространения коронавирусной инфекции.
Документом определена необходимость обеспечения персонала запасом одноразовых масок (исходя из продолжительности рабочей смены и смены масок не реже один раза в три часа) для использования их при работе с посетителями, а также дезинфицирующими салфетками, кожными антисептиками для обработки рук, дезинфицирующими средствами.
Профилактическая дезинфекция должна проводиться на системной основе, включать меры личной гигиены, использование масок для защиты органов дыхания, частое мытье рук с мылом или обработку их кожными антисептиками, дезинфекцию столовой и кухонной посуды, проветривание и обеззараживание воздуха, проведение влажной уборки помещений с использованием дезинфицирующих средств. Для дезинфекции применять наименее токсичные средства.
По окончании рабочей смены (или не реже, чем через шесть часов) необходимо проводить проветривание и влажную уборку помещений путем протирания дезинфицирующими салфетками (или растворами дезинфицирующих средств) ручек дверей, поручней, столов, спинок стульев (подлокотников кресел), раковин для мытья рук при входе в обеденный зал (столовую), витрин самообслуживания.
Количество одновременно используемой столовой посуды и приборов должно обеспечивать потребности организации. Не допускается использование посуды с трещинами, сколами, отбитыми краями, деформированной, с поврежденной эмалью. Для мытья посуды ручным способом необходимо предусмотреть трехсекционные ванны для столовой посуды, двухсекционные — для стеклянной посуды и столовых приборов. При применении одноразовой посуды производится сбор использованной одноразовой посуды в одноразовые плотно закрываемые пластиковые пакеты, которые подвергаются дезинфекции в конце рабочего дня.
Требования для предприятий общепита и пищеблоков образовательных учреждений
Удобный город - 11 мая 2020
4701Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Вирусологи предупреждают об опасности новых вирусов — «болезней X»
Медики высказывают опасения по поводу появления нового вируса..
В Украине могут вернуть карантинные меры из-за COVID-19
В Минздраве говорят, что такие меры могут применяться в областях или в отдельных районах, городах.
Сезон гриппа и «короны»: все больше областей приближаются к эпидемии
В разгаре сезон гриппа и коронавируса: эпидемический порог превышен в трех областях Украины.
Запасайтесь туалетной бумагой и масками: на территории Украины фиксируют 13 штаммов коронавируса
Снова масочный режим. Власти могут снова ввести карантин в стране из-за COVID-19..
В шести областях Украины выявлены случаи заражения штаммом «Ерис» — подвидом COVID-19
По данным Минздрава, в период со 2 по 8 октября зарегистрированы 5 186 случаев заболевания COVID-19..
В Германии продолжает расти число заболевших Covid-19: ждать ли ограничительных мер
Уже этой осенью и зимой немецкие врачи ожидают новых случаев заражения.