Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: COVID-19

Что пьют в Луганске в такую жару

Что пьют в Луганске в такую жару

Луганские бариста и бармены поделились рецептами спасающих от летнего зноя прохладительных напитков. Об этом пишет ЛИЦ .

Бариста Арсений, работающий в одной из кофеен на улице Коцюбинского, рассказал, что с наступлением жаркой погоды в меню заведения вернулись холодные напитки, завоевавшие сердца сотен луганчан.

«Своим гостям мы предлагаем алкогольный и безалкогольный мохито, кофе-фраппе, турецкий лимонад, множество видов молочных коктейлей. Изюминкой меню стал молочный коктейль с эспрессо, который за короткий срок успел покорить сердца наших кофеманов», — отметил он.

Для приготовления освежающего кофейного напитка необходимо взбить до однородной массы мороженое, молоко и эспрессо, после чего добавить кубики льда.

«Вне зависимости от сезона неизменным фаворитом наших постоянных посетителей является капучино. Нам важно сохранить вкус и аромат кофе, поэтому мы используем только качественные кофейные зерна», — подчеркнул бариста.

Он также порекомендовал для приготовления дома безалкогольный коктейль «Маргарита» с грейпфрутом, который утолит жажду в жаркий летний день. Для этого понадобятся две столовые ложки сахара, один лайм, шесть чайных ложек гранатового сиропа, полтора стакана грейпфрутового сока и кубики льда.

Для начала нужно смочить края двух бокалов и опустить в сахар, чтобы он равномерно покрыл емкости. Далее следует нарезать лайм на шесть ломтиков и обвалять их в сахаре, затем налить в каждый бокал по одной чайной ложке гранатового сиропа; грейпфрутовый сок и лед смешать в блендере на высокой скорости. Потом необходимо вылить смесь в бокалы и перемешать с оставшимся гранатовым сиропом; украсить напиток ломтиками лайма и сразу же подать к столу.

Бармен Владислав из популярного среди луганчан заведения, расположенного по улице Демехина, рассказал, что одним из любимых прохладительных напитков посетителей является коктейль «Голубая лагуна». По словам сотрудника бара, «его кисло-сладкий вкус бодрит, а цвет — передает ощущение свежести». В состав напитка входит газированный безалкогольный напиток Sprite, по несколько долек лимона и лайма, лимонный и ананасовый сок, сироп Blue Curacao и лед.

«Любителям кофе я могу порекомендовать коктейль «Шмель», у него достаточно специфический вкус, он раскрывается путем смеси горечи и цитрусов. Это популярный, распространенный напиток, он пользуется спросом и его с легкостью можно приготовить дома», — отметил бармен.

Он рассказал, что для приготовления кофейного коктейля нужно наполнить высокий стакан льдом, на лед вылить 15 мл карамельного сиропа, 100 мл апельсинового сока и 50 мл эспрессо, а «чтобы слои не смешивались это удобнее всего наливать через чайную ложку».

Напиток можно украсить дольками апельсина и выпить через трубочку.

«Не обязательно иметь профессиональное оборудование, чтобы готовить вкусные коктейли дома, профессиональное оборудование можно заменить бытовыми приборами, ведь вся барная индустрия начиналась с домашней структуры», — подытожил бармен.

Фото: Марина Сулименко / ЛИЦ

Удобный город - 26 июля 2020 21385

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Сегодня в Луганске жара — 35 градусов. Завтра — похолодает, грозы, град и шквалистый ветер

Сегодня в Луганске жара — 35 градусов. Завтра — похолодает, грозы, град и шквалистый ветер

30 июля на территории региона ожидается переменная облачность, без осадков, ветер северо-восточный 7-12 м/с. Температура воздуха днем 30-35 градусов жары.

В озерах Северодонецка купаться опасно для здоровья из-за микробного загрязнения, кишечной палочки и сальмонеллы

В озерах Северодонецка купаться опасно для здоровья из-за микробного загрязнения, кишечной палочки и сальмонеллы

В воде озера Чистое микробное загрязнение превышало санэпидем нормативы по индексу ЛКП в 19 — 26 раз.

С начала года в водоемах региона утонуло 30 человек

С начала года в водоемах региона утонуло 30 человек

С начала года из водоемов подняты тела 27 человек, трое из них — в Славяносербском районе.

В Северском Донце купаться нельзя. Можно в Айдаре и в Деркуле

В Северском Донце купаться нельзя. Можно в Айдаре и в Деркуле

Из 27-ми мест отдыха на 17 водоемах Луганской области почти все не пригодны для купания..

С начала года в водоемах региона утонули 24 человека

С начала года в водоемах региона утонули 24 человека

Только за последние сутки из водоемов были подняты тела трех утонувших.

Сегодня-завтра в Луганске жарко, а с 9 июля ожидается ослабление жары

Сегодня-завтра в Луганске жарко, а с 9 июля ожидается ослабление жары

Период жаркой погоды продлится до 8 июля. Максимальное усиление жары прогнозируется 7 июля, когда температура воздуха повысится до 40 градусов жары.