Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Новый пивоваренный завод начал работать в Луганске. ФОТО. ВИДЕО ВИДЕО

Новый пивоваренный завод начал работать в Луганске. ФОТО. ВИДЕО

Манолис Пилавов посмотрел всю технологическую цепочку производства живого пива и попробовал готовую продукцию.

Глава Администрации Луганска с рабочим визитом посетил пивоваренный завод, функционирующий на базе общества с ограниченной ответственностью (ООО) «Луганский ликеро-водочный завод (ЛЛВЗ) «Луга-Нова».

Как рассказали на новом пивзаводе, свое пиво они сейчас делают из курского солода. Для варения сусла используют воду подземных источников, предварительно качественно очищенную и обессоленную.

Главный технолог завода Валентина Рещикова отметила, что производство полностью автоматизировано, за всеми показателями следит компьютер, дополнительно на всех этапах технологический процесс контролируется специалистами собственной лаборатории. В процессе брожения и дображивания — применяют технологию холодного брожения.

«Сегодня мы запустились в производство с двумя сортами фильтрованного и двумя сортами нефильтрованного пива. Параллельно изучаем потребительский спрос и предпочтения. У нас еще разработано 12 собственных рецептур, которые будем постепенно запускать. Технологический потенциал оборудования позволяет производить любые сорта по стойкости, крепости, плотности», — рассказал Алексей Тихонюк, исполняющий обязанности ген директора ЛЛВЗ «Луга-Нова».

Разливают луганское пиво пока что в бочки, срок хранения в них составляет 30 дней. Планируется розлив в ПЭТ тару, тогда, благодаря пастеризации, срок хранения увеличится до 90 дней.

Завершилась экскурсия по производству дегустацией готового продукта.

«Будем надеяться, что славное имя Луганского пива вернется к нам в город. Сегодня у нас в городе появился полноценный завод, который будет обеспечивать луганчан качественным живым пивом», — заявил глава городской администрации Манолис Пилавов, после осмотр производства.

Экономика - 19 марта 2021 71201

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
В Луганске принято постановление о доступе в жилье, собственники которого отсутствуют

В Луганске принято постановление о доступе в жилье, собственники которого отсутствуют

Обязательным условием доступа в помещение без согласия собственника является объективная информация о том, что недопуск повлечет за собой опасность возникновения....

В Луганске отремонтируют дороги по Советской и Оборонной. Но только в будущем году

В Луганске отремонтируют дороги по Советской и Оборонной. Но только в будущем году

Мэрия Луганска планирует начало проведения масштабного ремонта дорог по улицам Советская и Оборонная весной 2023 года.

Новый сорт пшеничного пива начал выпускать Луганский пивоваренный завод. ФОТО + дегустация

Новый сорт пшеничного пива начал выпускать Луганский пивоваренный завод. ФОТО + дегустация

Пиво в Луганске варится на современном оборудовании в классических традициях советской эпохи..

Трамвайно-троллейбусный парк в Луганске ликвидируют, а рельсы переплавят

Трамвайно-троллейбусный парк в Луганске ликвидируют, а рельсы переплавят

Рельсы будут демонтированы, деньги с их переплавки направят на зарплату сотрудникам парка..

В Луганск приехал мэр Москвы Собянин. Москва и Луганск стали городами-побратимами

В Луганск приехал мэр Москвы Собянин. Москва и Луганск стали городами-побратимами

Москва и Луганск стали городами-побратимами, соответствующую декларацию подписали мэры городов Сергей Собянин и Манолис Пилавов.

Луганский хладокомбинат начал поставки молочной продукции в Херсонскую область

Луганский хладокомбинат начал поставки молочной продукции в Херсонскую область

«Луганскхолод» изготавливает около 100 наименований молочной и кисломолочной продукции.