Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: COVID-19

Новый пивоваренный завод начал работать в Луганске. ФОТО. ВИДЕО ВИДЕО

Новый пивоваренный завод начал работать в Луганске. ФОТО. ВИДЕО

Манолис Пилавов посмотрел всю технологическую цепочку производства живого пива и попробовал готовую продукцию.

Глава Администрации Луганска с рабочим визитом посетил пивоваренный завод, функционирующий на базе общества с ограниченной ответственностью (ООО) «Луганский ликеро-водочный завод (ЛЛВЗ) «Луга-Нова».

Как рассказали на новом пивзаводе, свое пиво они сейчас делают из курского солода. Для варения сусла используют воду подземных источников, предварительно качественно очищенную и обессоленную.

Главный технолог завода Валентина Рещикова отметила, что производство полностью автоматизировано, за всеми показателями следит компьютер, дополнительно на всех этапах технологический процесс контролируется специалистами собственной лаборатории. В процессе брожения и дображивания — применяют технологию холодного брожения.

«Сегодня мы запустились в производство с двумя сортами фильтрованного и двумя сортами нефильтрованного пива. Параллельно изучаем потребительский спрос и предпочтения. У нас еще разработано 12 собственных рецептур, которые будем постепенно запускать. Технологический потенциал оборудования позволяет производить любые сорта по стойкости, крепости, плотности», — рассказал Алексей Тихонюк, исполняющий обязанности ген директора ЛЛВЗ «Луга-Нова».

Разливают луганское пиво пока что в бочки, срок хранения в них составляет 30 дней. Планируется розлив в ПЭТ тару, тогда, благодаря пастеризации, срок хранения увеличится до 90 дней.

Завершилась экскурсия по производству дегустацией готового продукта.

«Будем надеяться, что славное имя Луганского пива вернется к нам в город. Сегодня у нас в городе появился полноценный завод, который будет обеспечивать луганчан качественным живым пивом», — заявил глава городской администрации Манолис Пилавов, после осмотр производства.

Экономика - 19 марта 2021 27819

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
В Луганске озвучили размер средней заработной платы в городе.

В Луганске озвучили размер средней заработной платы в городе.

Среднемесячная зарплата у коммунальщиков всего в 2,5 раза выше уровня минимальной заработной платы.

Мусорная свалка в Луганске, о которой вчера написал CXID.info, сегодня уже исчезла. ФОТО

Мусорная свалка в Луганске, о которой вчера написал CXID.info, сегодня уже исчезла. ФОТО

«Война» между «Луганскстандартметрологией» и коммунальщикам закончилась полным уничтожением мусорной свалки. Вмешались высшие силы.

Луганскстандартметрология утопает в мусоре и зловонии. Коммунальщики объявили ей войну? ФОТО

Луганскстандартметрология утопает в мусоре и зловонии. Коммунальщики объявили ей войну? ФОТО

Больше недели не вывозится мусор от здания «Луганскстандартметрологии». В округе уже нечем дышать.

Производство сигарет в Луганске выросло в два раза с начала года

Производство сигарет в Луганске выросло в два раза с начала года

Производство сигарет в Луганске за четыре месяца текущего года выросло в два раза в сравнении с аналогичным периодом 2020-го.

Почетными гражданами Луганска сегодня стали игроки легендарной команды «Заря» Ворошиловград — чемпиона СССР 1972 года

Почетными гражданами Луганска сегодня стали игроки легендарной команды «Заря» Ворошиловград — чемпиона СССР 1972 года

Еще одна награда была передана в Санкт-Петербург старшему тренеру команды-чемпиона Герману Зонину.

Мусорные баки переполнены: кто виноват в свалках на улицах Луганска?

Мусорные баки переполнены: кто виноват в свалках на улицах Луганска?

Количество крупногабаритного и строительного мусора выбрасываемого в баки выросло по сравнению с прошлым годом на 69%.