Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

О пользе творога рассказали в Луганске

О пользе творога рассказали в Луганске

В твороге содержатся вещества, необходимые для здоровья человека. Это белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты и минеральные вещества. В Государственной службе ветеринарной медицины 8 апреля рассказали, какую пользу продукт приносит нашему организму.

Аминокислоты, входящие в состав творога, являются незаменимыми, то есть они не синтезируются в организме человека. Это триптофан, лизин и метионин. Если они не поступают в организм с пищей, другие аминокислоты усваиваются ограниченно. Из-за этого могут произойти необратимые серьёзные нарушения здоровья. Жиры творога легко усваиваются. Они перерабатываются в кишечнике при участии специального фермента (липазы), который активируется только в сочетании с желчью. Поэтому когда мы едим жирные продукты, особенно мясо и сало, поджелудочная железа испытывает сильную нагрузку. Это допустимо только при отсутствии таких заболеваний как панкреатит, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки и так далее.

- Однако некоторое количество животного жира всё же необходимо организму. В данном случае творог становится особенно важным продуктом в рационе. Молочные жиры также рекомендованы людям, страдающим такими заболеваниями, как цирроз печени и гепатит, — уточнили в ведомстве.

Углеводы дают организму энергию, поэтому необходимо их регулярное поступление с пищей. Тем не менее их переизбыток вызывает нарушение обменных процессов, ожирение и сахарный диабет. Творог это правильный источник углеводов, так как содержит немного галактозы и молочного сахара. Именно поэтому он входит во многие лечебные диеты.

Минеральные вещества, содержащиеся в твороге, — это кальций, железо, магний, фосфор и другие. Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Если его недостаточно в рационе, развиваются рахит, остеопороз, остеомаляция и другие патологии. Помимо этого, кальций участвует в обмене ферментов, влияет на мозговую деятельность и так далее. В твороге содержится железо, от которого зависит уровень гемоглобина в крови. Дефицит этого вещества вызывает анемию, которая сопровождается вялостью, снижением работоспособности и другими неприятными симптомами. Поэтому творог особенно важен в питании детей, беременных и кормящих женщин. Витамины регулируют обменные процессы. Дефицит любого из них вызывает гиповитаминоз — патологию, которая затрагивает все системы организма.

В твороге содержатся такие витамины:

Витамин А необходим для роста и зрения. Он обеспечивает хорошее состояние кожи и слизистых оболочек. При дефиците витамина А развивается патология, проявляющаяся ухудшением зрения в тёмное время суток.

Витамин С. Без него ухудшается состояние зубов и слизистых оболочек, снижается иммунитет, появляются отёки.

Витамин D не содержится в твороге, но вырабатывается организмом из провитаминов, которые в нём присутствуют в большом количестве. Этот витамин участвует в формировании костной системы. Он также важен для здоровья зубов и хорошего иммунитета.


Красота и здоровье - 09 апреля 2021 4917

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Почему рождаются красивые дети и как можно повлиять на пол будущего ребенка. Сенсационное открытие ученых

Почему рождаются красивые дети и как можно повлиять на пол будущего ребенка. Сенсационное открытие ученых

Международная группа ученых опубликовала свое исследование в специализированном издании Nature Communications..

В СССР его и за продукт не считали! А оказывается он особенно полезен для зубов, кожи и костей

В СССР его и за продукт не считали! А оказывается он особенно полезен для зубов, кожи и костей

Этот обычный продукт способствует формированию костной ткани, а также нужен для здоровья зубов, прочности ногтей и волос.

Не ешьте это никогда: британские медики рассказали о еде, которая может стать причиной развития сердечных заболеваний

Не ешьте это никогда: британские медики рассказали о еде, которая может стать причиной развития сердечных заболеваний

Врачи уверяют, что нездоровая диета с высоким содержанием жиров усугубит затвердение артерий и увеличит риск сердечного приступа..

Вопрос закрыт: магазинный майонез полезнее домашнего

Вопрос закрыт: магазинный майонез полезнее домашнего

Чем домашний майонез опасен для вас и ваших близких.

Рыба, мясо и курица три раза в неделю: что нужно знать о питании школьников даже на дистанционке

Рыба, мясо и курица три раза в неделю: что нужно знать о питании школьников даже на дистанционке

Эксперты подчеркивают, что очень важно следить за питанием детей..

Рецепт долголетия: как питаться, чтобы прожить до 100 лет

Рецепт долголетия: как питаться, чтобы прожить до 100 лет

Что именно нужно есть, чтобы дожить до 100 лет.