Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: COVID-19

Не успели приготовить паску? Для вас самый быстрый рецепт к празднику

Не успели приготовить паску? Для вас самый быстрый рецепт к празднику

Опытные хозяйки знают, что паски нужно печь в Чистый четверг. Но если у вас не было времени или вдохновения, вкусную паску можно приготовить и накануне праздника. Для вас рецепт самой быстрой паски без дрожжей, во время приготовления которой не нужно несколько раз ждать, чтобы тесто подходило.

Ингредиенты:

  • кефир 1% (150 г)
  • яйца (3 шт.)
  • рисовая мука (90 г)
  • кукурузная мука (50 г)
  • мед или сахар (30 г)
  • разрыхлитель (1 ч. л.)
  • цедра апельсина
  • сок апельсина
  • изюм (20 г)
  • курага (20 г)
  • орехи (20 г)
  • ванилин или ванильный сахар (1 пакетик)
  • белок (для глазури)

Приготовление:

Апельсин моем под водой, трем цедру и выдавливаем сок. Желтки отделяем от белков. Смешиваем в миске желтки, кефир, соль, мед (или сахар, или подсластитель), ванильный сахар, цедру и сок апельсина.

В другой миске просеиваем через сито рисовую и кукурузную муку (можно заменить на обычную). Добавляем разрыхлитель к просеянной муке и перемешиваем. Постепенно всыпаем муку в кефирную смесь, перемешиваем, чтобы не было комочков.

Изюм заливаем кипятком, затем сливаем его. Курагу и орехи измельчаем ножом. Смешиваем изюм, курагу и орехи, пересыпаем мукой или крахмалом, добавляем в тесто.

Белки взбиваем с солью и ванильным сахаром — до стойких пиков. Затем добавляем их в тесто, все перемешиваем. Заранее разогреваем духовку примерно до 180°С.

Разливаем тесто по формам и ставим в горячую духовку примерно на час. Для глазури взбиваем белок с сахаром или сахарной пудрой — до тех пор, пока масса не станет густой. Достаем паски из духовки и покрываем их глазурью, а также декорируем.

Культура - 01 мая 2021 20429

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
В Луганске настоятельно рекомендуют на Пасху не ходить в храмы и на кладбища

В Луганске настоятельно рекомендуют на Пасху не ходить в храмы и на кладбища

ЧСПК из-за ситуации с заболеваемостью коронавирусной инфекцией рекомендовала воздержаться от посещения многолюдных мест в период пасхальных праздников.

Церкви на территории Украины изменили время освящения пасхальных корзин

Церкви на территории Украины изменили время освящения пасхальных корзин

Храмы заранее предупредили об изменениях в ходе праздничных богослужений и о перенесении времени освящения пасхальных корзин..

Во сколько жителям Луганска обойдется пасхальная корзина?

Во сколько жителям Луганска обойдется пасхальная корзина?

Во сколько в этом году жителям Луганска обойдется празднование Пасхи.

Чистый четверг, традиции и приметы, четверговая соль: что нужно сделать сегодня

Чистый четверг, традиции и приметы, четверговая соль: что нужно сделать сегодня

Чистый четверг богат на обряды, обычаи и приметы. Многие из них перекочевали в православную жизнь из языческих времён..

На Пасху в Украине закроют все церкви

На Пасху в Украине закроют все церкви

По всей территории Украины в преддверии празднования Пасхи закроют все церкви и храмы..

Сегодня — Великий понедельник. Что это значит и что нужно делать

Сегодня — Великий понедельник. Что это значит и что нужно делать

Что нельзя делать в Великий понедельник.