Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: COVID-19

Не успели приготовить паску? Для вас самый быстрый рецепт к празднику

Не успели приготовить паску? Для вас самый быстрый рецепт к празднику

Опытные хозяйки знают, что паски нужно печь в Чистый четверг. Но если у вас не было времени или вдохновения, вкусную паску можно приготовить и накануне праздника. Для вас рецепт самой быстрой паски без дрожжей, во время приготовления которой не нужно несколько раз ждать, чтобы тесто подходило.

Ингредиенты:

  • кефир 1% (150 г)
  • яйца (3 шт.)
  • рисовая мука (90 г)
  • кукурузная мука (50 г)
  • мед или сахар (30 г)
  • разрыхлитель (1 ч. л.)
  • цедра апельсина
  • сок апельсина
  • изюм (20 г)
  • курага (20 г)
  • орехи (20 г)
  • ванилин или ванильный сахар (1 пакетик)
  • белок (для глазури)

Приготовление:

Апельсин моем под водой, трем цедру и выдавливаем сок. Желтки отделяем от белков. Смешиваем в миске желтки, кефир, соль, мед (или сахар, или подсластитель), ванильный сахар, цедру и сок апельсина.

В другой миске просеиваем через сито рисовую и кукурузную муку (можно заменить на обычную). Добавляем разрыхлитель к просеянной муке и перемешиваем. Постепенно всыпаем муку в кефирную смесь, перемешиваем, чтобы не было комочков.

Изюм заливаем кипятком, затем сливаем его. Курагу и орехи измельчаем ножом. Смешиваем изюм, курагу и орехи, пересыпаем мукой или крахмалом, добавляем в тесто.

Белки взбиваем с солью и ванильным сахаром — до стойких пиков. Затем добавляем их в тесто, все перемешиваем. Заранее разогреваем духовку примерно до 180°С.

Разливаем тесто по формам и ставим в горячую духовку примерно на час. Для глазури взбиваем белок с сахаром или сахарной пудрой — до тех пор, пока масса не станет густой. Достаем паски из духовки и покрываем их глазурью, а также декорируем.

Культура - 01 мая 2021 5824

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
В Луганске настоятельно рекомендуют на Пасху не ходить в храмы и на кладбища

В Луганске настоятельно рекомендуют на Пасху не ходить в храмы и на кладбища

ЧСПК из-за ситуации с заболеваемостью коронавирусной инфекцией рекомендовала воздержаться от посещения многолюдных мест в период пасхальных праздников.

Впервые за несколько лет в Луганск прибыл Благодатный огонь из Иерусалима. ФОТО

Впервые за несколько лет в Луганск прибыл Благодатный огонь из Иерусалима. ФОТО

Благодатный огонь, сошедший в Великую субботу на Гроб Господень во время богослужения в Иерусалиме, прибыл в Луганск.

Сегодня Великая суббота: что нужно знать и как правильно молиться

Сегодня Великая суббота: что нужно знать и как правильно молиться

В этот день христиане в тишине размышляют о жертве Христа, которая стала спасительной. Нельзя конфликтовать, употреблять грубые слова, таить злобу....

Можно ли посещать могилы усопших сродников на Пасху?

Можно ли посещать могилы усопших сродников на Пасху?

Эта традиция сложилась в советское время, когда храмы были закрыты.

Даже простое негодование родителей действует на детей очень сильно

Даже простое негодование родителей действует на детей очень сильно

Чего родители не должны говорить своим детям, чтобы не превратить их жизнь в сплошное мучение.

Сегодня у православных началась Страстная Седмица. Что нужно делать, а чего нельзя — перед Пасхой

Сегодня у православных началась Страстная Седмица. Что нужно делать, а чего нельзя — перед Пасхой

Этот период связан и с особыми службами в храмах, и с подготовкой к главному празднику — Пасхе. Также этот период связан....