СПЕЦТЕМА: COVID-19

Секретный рецепт любимого салата советских поваров

В советские времена одним из самых популярных был салат «Чайка», который по вкусовым качествам превосходил знаменитые «Оливье» и «Сельдь под шубой». Однако секретный рецепт был мало кому известен, поэтому хозяйки готовили лишь подобный салат. Предлагаем приготовить удивительно вкусный салат «Чайка» по оригинальной рецептуре.

Салат «Чайка»

Ингредиенты:

2 куриных яйца
100 г плавленого сыра
50 г консервированного зеленого горошка
0,5 пучка зелени петрушки и укропа
Майонез «Провансаль» для заправки

Способ приготовления:

Куриные яйца сварите вкрутую, охладите в ледяной воде. Затем яйца следует очистить от скорлупы и нарезать кубиками средней величины.

Плавленый сыр слегка заморозьте, нарежьте кубиками, переложите в миску к измельченным яйцам. В салате «Чайка» допускаются эксперименты с сырами. Например, если заменить плавленый сыр твердым, то вкус закуски будет другим, но не менее вкусным.

Добавьте к сырно-яичной смеси зеленый горошек. Всыпьте рубленую зелень.

Заправьте салат майонезом. Чтобы улучшить вкус закуски, можно добавить немного морской соли и молотого черного перца.