Самый удачный рецепт вкусной и недорогой выпечки на Пасху
Пасхальные куличи на кефире получаются воздушными и очень вкусными. При этом больших затрат не потребуется, понадобятся лишь самые простые продукты, которые найдутся в каждом доме.
Пасхальные куличи на кефире с цукатами
Ингредиенты:
- 450 г пшеничной муки
- 350 мл кефира
- 150 г сахара
- 75 г сливочного масла
- 2 яичных желтка
- 6 г сухих дрожжей
- 50 мл теплой воды или молока
- Щепотка соли
- 1 стакан цукатов или изюма
- 1 пакетик глазури для куличей
- 1,5 ч. л. кондитерской посыпки
Способ приготовления:
В теплой воде или молоке растворите сухие дрожжи, оставьте на 10-15 минут до образования пышной «шапки». В микроволновке растопите сливочное масло, охладите до теплого состояния. Кефир заранее достаньте их холодильника, либо слегка подогрейте.
Смешайте кефир с яичными желтками и сахаром до однородности, добавьте теплое сливочное масло и подошедшие дрожжи. Всыпьте просеянную и смешанную с солью муку. Замесите нетугое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полтора часа. За это время тесто увеличится в объеме в несколько раз.
Слегка обомните и вмешайте в тесто цукаты или изюм. Разложите тесто для куличей на кефире по формам, заполняя их на половину объема. Поставьте формы в теплое место на полтора часа.
Выпекайте куличи в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут, время приготовления зависит от размера куличей. Готовые куличи полностью остудите в формах, затем аккуратно извлеките, верхушки куличей покройте глазурью и посыпьте цветной присыпкой.
Приятного аппетита!
Источник: Today.ua
Культура - 10 апреля 2022 5987Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Пасхальное послание всем верным чадам Украинской Православной Церкви
Пасхальне послання Предстоятеля Української Православної Церкви Блаженнішoго Митрополита Київського і всієї України Онуфрія Архіпастирям, пастирям, чернецтву та всім вірним чадам....
С чего нужно начать разговление на Пасху, чтобы весь год быть здоровым и счастливым
Пасхальный день имеет множество традиций.
Схождение благодатного огня в Иерусалиме 15 апреля 2023: онлайн-трансляция
В этом году число посетителей церемонии ограничено, а меры безопасности ужесточены.
Граждан Украины просят избегать массовых собраний на Пасху
Украинцев призывают ограничить посещение массовых мероприятий перед пасхальными праздниками и во время них..
Можно ли печь паски сегодня в Страстную пятницу: точный ответ
В этот день нельзя ничего делать по дому, но есть два исключения.
Запреты на Страстную пятницу: почему нельзя носить красный и стричь волосы
Распятие Иисуса Христа, сегодня приобретает особую сакральную значимость.