Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Самый удачный рецепт вкусной и недорогой выпечки на Пасху

Самый удачный рецепт вкусной и недорогой выпечки на Пасху

Пасхальные куличи на кефире получаются воздушными и очень вкусными. При этом больших затрат не потребуется, понадобятся лишь самые простые продукты, которые найдутся в каждом доме.

Пасхальные куличи на кефире с цукатами

Ингредиенты:

  • 450 г пшеничной муки
  • 350 мл кефира
  • 150 г сахара
  • 75 г сливочного масла
  • 2 яичных желтка
  • 6 г сухих дрожжей
  • 50 мл теплой воды или молока
  • Щепотка соли
  • 1 стакан цукатов или изюма
  • 1 пакетик глазури для куличей
  • 1,5 ч. л. кондитерской посыпки

Способ приготовления:

В теплой воде или молоке растворите сухие дрожжи, оставьте на 10-15 минут до образования пышной «шапки». В микроволновке растопите сливочное масло, охладите до теплого состояния. Кефир заранее достаньте их холодильника, либо слегка подогрейте.

Смешайте кефир с яичными желтками и сахаром до однородности, добавьте теплое сливочное масло и подошедшие дрожжи. Всыпьте просеянную и смешанную с солью муку. Замесите нетугое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полтора часа. За это время тесто увеличится в объеме в несколько раз.

Слегка обомните и вмешайте в тесто цукаты или изюм. Разложите тесто для куличей на кефире по формам, заполняя их на половину объема. Поставьте формы в теплое место на полтора часа.

Выпекайте куличи в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут, время приготовления зависит от размера куличей. Готовые куличи полностью остудите в формах, затем аккуратно извлеките, верхушки куличей покройте глазурью и посыпьте цветной присыпкой.

Приятного аппетита!

Источник: Today.ua

Культура - 10 апреля 2022 5987

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Пасхальное послание всем верным чадам Украинской Православной Церкви

Пасхальное послание всем верным чадам Украинской Православной Церкви

Пасхальне послання Предстоятеля Української Православної Церкви Блаженнішoго Митрополита Київського і всієї України Онуфрія Архіпастирям, пастирям, чернецтву та всім вірним чадам....

С чего нужно начать разговление на Пасху, чтобы весь год быть здоровым и счастливым

С чего нужно начать разговление на Пасху, чтобы весь год быть здоровым и счастливым

Пасхальный день имеет множество традиций.

Схождение благодатного огня в Иерусалиме 15 апреля 2023: онлайн-трансляция

Схождение благодатного огня в Иерусалиме 15 апреля 2023: онлайн-трансляция

В этом году число посетителей церемонии ограничено, а меры безопасности ужесточены.

Граждан Украины просят избегать массовых собраний на Пасху

Граждан Украины просят избегать массовых собраний на Пасху

Украинцев призывают ограничить посещение массовых мероприятий перед пасхальными праздниками и во время них..

Можно ли печь паски сегодня в Страстную пятницу: точный ответ

Можно ли печь паски сегодня в Страстную пятницу: точный ответ

В этот день нельзя ничего делать по дому, но есть два исключения.

Запреты на Страстную пятницу: почему нельзя носить красный и стричь волосы

Запреты на Страстную пятницу: почему нельзя носить красный и стричь волосы

Распятие Иисуса Христа, сегодня приобретает особую сакральную значимость.