Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Как увеличить срок хранения колбасы в три раза.

Как увеличить срок хранения колбасы в три раза.

Продолжительность хранения мясных продуктов зависит, в первую очередь, от способа изготовления изделий.

Сроки хранения

  • Так, варёные колбасы высшего сорта, варёный окорок, буженина, кусковой рулет (не нарезанный) могут находиться в холодильнике 72 часа, варёные колбасы 1, 2 и 3-го сортов — 48 часов.
  • Полукопчёные и варёно-копчёные колбасы при комнатной температуре (не выше 20°) хранят до 3 суток, в холодильнике, при температуре от 0° до + 8° - 10 суток.
  • Такой же срок допустим для мясных копчёностей (копчёных рулетов, ветчины, грудинки и т.п.).
  • Сырокопчёные колбасы, помещённые в прохладное сухое место, можно сохранять неограниченное время. Иногда при длительном хранении на поверхности сырокопчёной колбасы появляется белый сухой налёт поваренной соли. Налёт не снижает вкусовых качеств продукта, его можно даже не удалять.

Условия хранения.

Для того, чтобы колбаса дольше оставалась свежей, её ни в коем случае нельзя хранить в целлофановых пакетах. Колбаса в целлофане «задыхается», срок хранения резко сокращается.

Не рекомендуется хранить колбасные изделия в открытом виде, например, просто на тарелке. Продукт заветрится, края могут почернеть, может раньше срока появится слизь на оболочке.

Для хранения колбасы лучше всего подходит бумажный пакет. В этом случае колбаса «дышит» и увеличит срок хранения в три раза.

Красота и здоровье - 28 сентября 2022 13612

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Нашли способ отстирать все белые вещи: в составе всего три ингредиента — работает лучше отбеливателя

Нашли способ отстирать все белые вещи: в составе всего три ингредиента — работает лучше отбеливателя

Жизнь застовляет хозяек обращаться к рецепту, который использовался еще в советские времена..

Приклеиваем на конец веника скотч — пылесос и совок для мусора теперь просто пылятся в кладовке

Приклеиваем на конец веника скотч — пылесос и совок для мусора теперь просто пылятся в кладовке

Для быстрой уборки ничего лучше нет.

Старые махровые полотенца снова будут мягкими и нежными: запомните этот способ стирки

Старые махровые полотенца снова будут мягкими и нежными: запомните этот способ стирки

Эта проблема знакома многим домохозяйкам, но далеко не все знают простой, дешевый и главное действенный способ ее решения.

В туалете теперь всегда приятно пахнет: использовали способ с камнями — в шоке до сих пор

В туалете теперь всегда приятно пахнет: использовали способ с камнями — в шоке до сих пор

На какие хитрости приходится идти чтобы удалить неприятный запах из туалетной комнаты.

Как правильно насыпать порошок в лоток стиральной машинки: вот почему белые разводы на вещах

Как правильно насыпать порошок в лоток стиральной машинки: вот почему белые разводы на вещах

Не игнорируйте инструкции для автоматов..

Пожелтевшие простыни станут белоснежными: запомните как самим сделать эти простые растворы для отбеливания

Пожелтевшие простыни станут белоснежными: запомните как самим сделать эти простые растворы для отбеливания

Четыре простых рецепта и один важный совет.