Дефицит еды ожидается в Украине: когда и на какие продукты вырастут цены

Из-за аварийных отключений электроэнергии предприятия вынуждены сокращать объемы производства и увольнять персонал. В условиях нехватки электроэнергии в Украине может возникнуть дефицит еды, и цены на продукты неизбежно вырастут.

Первыми на себе почувствовали возникшие проблемы

• птицефабрики,
• молокоперерабатывающие предприятиям,
• овощехранилища.

Самое слабое звено

Исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко рассказал, что энергетический кризис вынуждает предпринимателей пересматривать свои производственные планы и сокращать объемы производимой продукции. Это влечет за собой дефицит продукции и повышение цен на нее. Кроме того, предприниматели вынуждены снижать работникам зарплату, а со временем и вовсе сокращать персонал. Хотя птицефабрики и обеспечены генераторами, однако их преимущественно используют для электропитания инкубаторов. Это самое «чувствительное» звено в птицеводстве. Ведь в инкубаторе следует постоянно поддерживать нужную температуру. А чтобы оставаться «на плаву», предприятиям необходимо омоложение поголовья.

Молоко уже дефицит

Похожая ситуация сложилась и в молокоперерабатывающей отрасли. Об этом рассказал исполнительный директор «Союза молочных предприятий Украины» Арсен Дидур. Здесь электроэнергия необходима практически на каждом этапе производства. Хранение сырья и готовой продукции требует соответствующих условий, да и для производственных линий требуется электропитание.

Ассортимент скудеет

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук говорит, что дефицит электроэнергии приводит также к росту цен на овощи. Для поддержания соответствующего микроклимата в овощехранилищах приходиться использовать дизельные генераторы, а это дополнительные затраты. Поэтому уже в декабре стоимость овощей вырастет на 15-20%.

Из-за такого роста затрат на производство и хранение продуктов предприниматели будут вынуждены сокращать объемы производства. Это неизбежно приведет к дефициту еды в торговых сетях. Если отключения не прекратятся, ассортимент продовольственных товаров в магазинах значительно оскудеет, а цены на продукты будут расти все выше.

Источник: Today.ua