Зачем опытные хозяйки добавляют в гречку соду: секрет вас удивит
Не только у новичков-кулинаров, но и у опытных хозяек возникают сложности с приготовлением гречки: то получится водянистой, то слишком сухой и горьковатой.
Решить проблему с приготовлением каши поможет лайфхак с пищевой содой.
Он дает отличный результат, даже если что-то пошло не так в процессе варки.
При этом секретного ингредиента нужно добавить совсем немного — на кончике ножа.
Что дает сода?
- Получение воздушной, рыхлой консистенции, устранение риска подгорания.
- Нейтрализации специфического запаха гречневой крупы из-за абсорбирующих свойств.
- Лучшую очистку.
- Если не удалось удалить весь мусор и чешуйки, во время варки бурлящая вода с содой вытолкнет шелуху на поверхность.
Как правильно добавлять соду в гречку
Как и любую крупу, гречку нужно перебрать и промыть чистой водой.
- Налить в кастрюлю два стакана воды.
- Довести до кипения, посолить поменьше, чем обычно, и всыпать стакан крупы.
- Убавить огонь и варить до полуготовности.
- Когда крупинки разбухнут, всыпать немного пищевой соды.
- Если на поверхности появились соринки, соберите аккуратно чайной ложкой.
Приготовленная таким способом каша получится рассыпчатой и вкусной.
Важное замечание: поскольку сода — это щелочь, соли нужно добавлять вдвое меньше.
Школа выживания - 26 декабря 2022 9462Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Как отбелить тюль, чтобы был белее снега: копеечная советская хитрость, о которой многие забыли
Как правильно сушить тюль для первозданной белизны.
Постельное белье прослужит долго и не прохудится с этим секретом: никаких сложных манипуляций
Как правильно стирать постельное белье: будет как навое долгие годы.
Как убрать конденсат из бачка унитаза — как убрать влагу из туалета
Исправить неприятную ситуацию можно самостоятельно.
Вы спите — средство работает: закиньте 5 ложек в унитаз на ночь, утром он будет сверкать и сиять
Очень часто в унитазе скапливается налет, который не берет обычная бытовая химия, рассказываем секрет опытных домохозяек.
Из-за одной ошибки в стирке — тюль серый, как снег в марте: промашку допускают многие хозяйки
Тюль требует особенного ухода.
Разбрасываю эту крупу по грядкам не просто так: почва становится мягкой
Важно успеть сделать в мае. Про другие средства забудете.