В Украине назревает новый дефицит
Производство свинины в Украине в 2022 году существенно сократилось до объема 625 тыс. тонн, что позволит обеспечить потребление в 20 кг на человека в 2022 году по сравнению с 19,9 кг в 2021 году.
Об этом заявили в Министерстве аграрной политики Украины по итогам конференции «Отечественное свиноводство: итоги 2022 и перспективы 2023 года».
Неутешительные прогнозы
Эксперты прогнозируют, общее производство мяса в 2022 году достигнет 2 271 млн тонн. Сокращение по сравнению с 2021 годом составило 19% или 435 тыс. тонн.
Также прогнозируется падение:
- производства телятины на 76 тыс. тонн до 253 тыс. тонн,
- свинины на 142 тыс. тонн до 625 тыс. тонн,
- мяса птицы на 283 тыс. тонн — до 1,3 млн тонн.
Снизилось производство
Кроме производства снизились показатели торговли мясом. За период с января по ноябрь экспорт свинины составил всего 0,8 тыс. тонн, а импорт — 82,2 тыс. тонн. За границу Украина поставляет мясо, субпродукты и сало.
По состоянию на 1 декабря 2022 года количество поголовья свиней составляет менее 5,25 млн, из них 5,7% находятся на территориях, где происходят военные действия.
Новости Украины - 28 декабря 2022 3118Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Украинские супермаркеты пересчитали цены на популярное мясо для шашлыка: сколько отдадим за килограмм
Пожарить мясо на мангале — уже роскошь.
Самый простой рецепт пасхальной буженины: она разлетится еще горячей с праздничного стола
С удовольствием приготовите и с удовольствием съедите. И насытит, и настроение поднимет..
Придерживайтесь этих правил: как хранить маринованное мясо для шашлыка
Начинается сезон шашлыков. Важно учитывать состав маринада..
Стоит ли вдоволь запасаться мясом? Мало кто знает, когда оно начинает портиться: Сроки хранения мяса в холодильной и морозильной камере
Как хранить мясо? Как скоро портятся мясные продукты, которые можно хранить в холодильнике и в морозильной камере..
Храните мясные котлеты только таким образом — чтобы они не стали скользкими и липкими
Как правильно хранить котлеты, чтобы они не утратили свою сочность и насыщенный вкус.
Срыв осенней посевной в Украине
Посевная ведется по всей Украине, но в этом году она задерживается. Задерживается и сбор урожая..