Как правильно варить пельмени: почему нельзя их бросать в кипяток
Что может быть проще, чем сварить пельмени. Но у неискушенного «повара» в процессе варки, пельмени начинают лопаться и развариваться, иногда слипаться, а из вкусного остается только начинка, и то, её ещё надо будет «добыть» из кастрюли. Особенно часто подобная ситуация возникает при варке замороженных пельменей.
Как правильно варить пельмени, чтобы они были вкусными и не разваривались, пишет FoodOboz
Не бросайте в кипяток
Замороженные пельмени сами по себе сухие и не пластичные, об этом знают многие опытные хозяйки. Таким образом, опустив пельмени из морозильника сразу в кипящую воду, вы серьезно усугубляете ситуацию — они начинают лопаться, развариваться и слипаться.
Как правильно варить пельмени
Итак, важные советы при варке замороженных пельменей:
- Бросать пельмени нужно не в кипяток, а в обычную горячую воду.
- Если пельмени уже в кипятке, то добавьте в кастрюлю стакан холодной воды.
Такой лайфхак поможет стабилизировать температуру воды и пельмени сохранят свою форму и структуру.
Ещё один секретных трюк
Также есть еще один трюк, который поможет сварить вкусные пельмени. Для этого перед варкой замочить пельмени в воде на несколько минут. Таким образом тесто впитаю определенное количество воды и при варке пельмени не лопнут.
Красота и здоровье - 09 января 2023 25398
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Жареная рыба с идеальной хрустящей корочкой: так просто, но не все знают секрет
Золотая рыбка потрясающего вкуса и с эффектной корочкой.
Заливаю в унитаз на ночь, утром сияет так, аж глаза слепит: становится кристально чистым без магазинной химии
Сияет чистотой настолько — аж глазам больно. Народное средство чистки унитаза.
Моментальный завтрак из простых доступных продуктов: лакомится будет вся семья, добавку попросят дважды
Эти ингредиенты есть в каждом холодильнике, завтрак будет готов за считаные минуты.
Пожалела, что не знала раньше этих хитростей с глицерином — бабушка всё рассказала и научила
Как правильно его использовать: поверьте от этого куча пользы.
Зачем добавлять в макароны сахар: хитрость советских хозяек
В результате получалось очень вкусно.
Самые большие ошибки при уходе за огурцами: избавьтесь от них и получите урожай в 2 раза больше
Если у вас огурцы слабо растут, плохо плодоносят, горькие и невкусные, рассказываем, что сделать, чтобы это исправить.