Винегрет по-новому: всего один ингредиент абсолютно изменит вкус салата
Винегрет классический - это блюдо, которое известно каждому еще с детства, которое вызывает приятные эмоции и невероятные вкусовые ощущения после потребления. Кроме того, оно питательное, очень полезное и витаминное.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт.
- Картошка — 5,6 шт.
- Квашеная капуста — 300 г
- Соленые огурцы — 5,6 шт.
- Фасоль — 100 г
- Консервированный зелёный горошек — 250 г
- Подсолнечное масло — 6 ст. л (по вкусу)
- Соль — по вкусу
- Лук
Способ приготовления:
Варим овощи, в частности такие, как свекла, морковь и картофель. После этого их хорошенько чистим от кожуры и нарезаем одинаковыми аккуратными кубиками.
Сварить фасоль, промыть ее и поместить на дуршлаг, чтобы избавиться от воды.
Накануне нужно позаботиться о том, чтобы в хозяйстве была квашеная капуста: либо приготовить ее самостоятельно, либо заранее купить. Осторожно чистим лук, режем аккуратными кусочками и добавляем в капусту.
Нарезаем соленые огурцы аккуратными кубиками и смешиваем с картофелем, капустой и луком.
Ко всем приготовленныам ингредиентам добавляем нужное количество горошка, который должен быть целым, а также иметь привлекательный вид.
Все компоненты перемешиваем и добавляем для подчеркивания вкуса необходимое количество соли и подсолнечного масла.
Но мы предлогает немного поэкспериментировать с салатом. Добавить грибов или изменить заправку.
Нарежьте брусочками половинку репчатого лука и обжарьте на сковороде до прозрачного цвета.Затем мелко покрошите шампиньоны и высыпьте к луку. Обжаривайте до полной готовности грибов.
Обычная заправка для винегрета — растительное масло. Чаще всего овощи поливают именно подсолнечным маслом. Любители изысканного вкуса экспериментируют с оливковым или кунжутным маслом.
Кто-то заправляет блюдо натуральным йогуртом. Так винегрет будет здоровее, но это также заправка — на любителя.
Этот более интересный вариант точно понравится любителям слегка острых блюд.
Секретный ингридиент:
Четверть стакана растительного масла смешать с горчицей или ее зернами. На стандартный объем салата достаточно чайной ложки приправы. А для особенного аромата можно добавить немного горчичного масла или меда (1 ст. л.).
Салат готов к подаче! Приятного аппетита!
Культура - 17 января 2023 22111Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Мама рассказала бабушкину тайну: в чем лучше замочить хлеб для приготовления котлет
Моя мама посоветовала, что не стоит добавлять в котлетный фарш, чтобы блюдо получалось вкусным.
Тоже будете так делать: вот зачем опытные повара добавляют соду при жарке лука
При зажарке лука для разных блюд многие хозяйки сталкиваются с двумя проблемами.
Очень простой рецепт домашнего мороженого без сахара: равнодушными не оставит никого
Такому десерту рада будет вся семья, а главное простота и скорость приготовления.
Как разогреть остывшее картофельное пюре, чтобы оно было как свежеприготовленное
Следуйте этим инструкциям, чтобы оно стало свежим и аппетитным.
Как попробовать на соль фарш на котлеты: так делают повара чтобы не подхватить заразу
Есть способы, как это сделать без вреда для здоровья.
Рецепт забытого салата времен СССР: им угощали только дорогих гостей — просто нарежьте и перемешайте
Неожиданное сочетание продуктов, которое подарит невероятный изысканный вкус.