Как сварить яйца вкрутую без воды и кастрюли
Что может быть проще, чем сварить яйца в кастрюле воды? Пожалуй, это самое простое блюдо в кулинарии.
Но, оказывается, сделать это можно еще проще, без воды и даже без кастрюли. Правда, потребуется духовка. В этом случае ничего не треснет и белок не потечет.
Как запекать яйца вкрутую в духовке
- Нужно достать яйца из холодильника, чтобы они согрелись до комнатной температуры, иначе скорлупа непременно треснет.
- Разогреть духовку до 160 градусов Цельсия. Эта температура считается идеальной.
- Яйца просто помещают на решетку в духовке, без какой бы то ни было обработки. Если боитесь, что скорлупа треснет, можно поместить каждое яйцо отдельно в формы для кексов.
Сколько запекать
При указанной температуре:
- за 20-24 минуты застынет белок, а желток останется в среднем состоянии — не жидкий, но еще и не запеченный.
- За 25-27 минут плотным станет и желток. Он останется темно-золотистого цвета,
т. е. еще не рассыпчатый. - За 28-30 минут будет полностью запеченное вкрутую яйцо, которое можно крошить в салат или другие блюда.
Чтобы было легче чистить, яйца после духовки помещают в ледяную воду.
Способ, не претендующий на звание практичного, может выручить в том случае, если место на газовой плите занято, а яйца варить нужно и время не ждет.
Школа выживания - 30 января 2023 4278Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Картофельное пюре станет воздушным как облако: поможет простая кулинарная хитрость
Всего одно дополнительное движение.
Жителей Украины предостерегли от новых неприятностей с платежками за коммуналку
Это украинским потребителям следует помнить обязательно.
Добавьте всего лишь один ингредиент в кофе и его вкус «заиграет» совершенно по новому
Не молоко и корица. Чем еще можно дополнить вкус кофе?.
Вмиг отмоете окна без разводов и химии: поможет «бабушкин» рецепт
Приготовите раствор для очистки буквально на коленке..
Пожелтевшие кастрюли станут белее снега: даже руки мочить не придется
Большинство продуктов может окрашивать эмалированную посуду.
На выходных всегда натягиваю носок на бутылку: спасение от лишних трат — сэкономит время и деньги
Способ, позволяющий сэкономить время.