Масленица. Как тёще сэкономить на зяте: икра к блинам из кетчупа

Побаловаться блинчиками с икрой можно без особых затрат. Эта имитация из подручных ингредиентов в качестве начинки разлетится на ура. Близкие и не заметят подмены.

Икра своими руками

Вам понадобятся:

• вода — 1 стакан,
• масло подсолнечное — 1/2 стакана,
• кетчуп — 1,5 ст. л.,
• агар-агар — 1,5 ч. л.,
• соль по вкусу.

Перед приготовлением поставьте масло в холодильник на час. Все ингредиенты, кроме масла, добавьте в кастрюлю. На слабом огне доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, а затем остудите до комнатной температуры.

1. Когда жидкость остынет, наберите ее шприцом и по капле начните выдавливать икринки в охлажденное масло.
2. Как только оно поднимется до краев стакана, процедите икринки с помощью сита, а затем повторите процедуру с оставшейся массой.

Приятного аппетита!

Культура - 21 февраля 2023 14968

Теги: Масленица, Праздник