Главный вопрос после Пасхи: Как долго можно хранить вареные яйца?
В Пасху тема яиц актуальна, как никогда. Люди в промышленных масштабах варят и красят яйца, а потом долго их едят. Но насколько велик срок хранения вареных яиц, пусть и окропленных святой водой?
Запомните эти цифры
Эксперты Госинститута пищевых производств, отвечая на этот вопрос, обозначают следующие интервалы:
- при температуре выше 20 градусов вареное яйцо остается свежим 12 часов;
- при комнатной температуре ниже 20 градусов качество продукта сохраняется 1-2 дня;
- в холодильнике яйца сохраняют все питательные свойства и безопасность от 1 до 2 недель.
А вот замораживать вареные яйца нельзя - белок после разморозки становится неприятным.
И главное!
В холодильнике яйца рекомендуют хранить не на дверце, а ближе к стенке — там температура стабильней.
Какая сметана полезнее: 10 % или 20 % - чем жирнее, тем лучше, или нет.
Чем отличаются 10%, 15%, 20% и 25% жирности сметаны.
Подруга-продавец научила обходить 4 ловушки для покупателей в «АТБ» и «Сильпо»
Как покупать в супермаркете только то, что действительно нужно.
Названа самая вредная каша. А мы едим её каждый день и детям даём на завтрак
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Какая колбаса самая полезная: можно есть хоть каждый день
Диетолог назвал колбасу, которую можно есть каждый день без вреда для здоровья.
Популярную еду времен СССР посоветовали не есть
Врач назвала самые вредные сочетания продуктов, которые были популярны в СССР.
Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь
Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.
