В Германии изобрели вкусное пиво из воды и порошка

Монастырская пивоварня Нойцелле из Бранденбурга варит пиво уже более 400 лет. За это время через варочный котел прошло множество различных сортов.

Но теперь это семейное предприятие среднего размера создало нечто уникальное и революционное: пивной порошок.

Waterdrop придает вкус воде с помощью шипучих кубиков. Air Up хочет обмануть нос и, следовательно, мозг в плане вкуса. Монастырская пивоварня Нойцелле в Бранденбурге после почти двухлетних исследований, финансируемых Министерством экономики и защиты климата Германии (BMWi), совместно с технологическими партнерами разработала пивной порошок (Dryest Beer), который при смешивании с водой должен иметь вкус «настоящего» пива. Однако (пока) только безалкогольного.

Пивоварня хочет завершить тестовый период своего изобретения до середины этого года. Пиво варилось по традиционной технологии, в результате чего получался напиток с высоким содержанием декстрина. Далее пиво перерабатывалось и превращалось в пивной порошок или гранулы, растворимые в воде.

Новости в Мире - 18 июля 2023 2156

Теги: Германия, Пиво