Новости Украины
Новости Украины Новости в Мире Политика Экономика Культура Спорт Микс

Необычные «пирожки», которые вы еще не пробовали. Рецепт из серии «Пальчики оближешь»

Необычные пирожки которые вы еще не пробовали Рецепт из серии Пальчики оближешь

Рецепт весьма прост, а куриная печень в результате получается очень сочной и мягкой. Такие своеобразные пирожки с очень вкусной начинкой.

Необходимые продукты:

  • печень — 500 г,
  • соль — 1/2ч.л.,
  • чёрный перец — по вкусу,
  • растительное масло — 1-2 ст.л.

Для кляра:

  • яйцо — 1шт,
  • минеральная вода (или молоко или вода) — 80 мл,
  • мука — 3 ст.л. (80 г),
  • соль — 1/3ч.л.,
  • чёрный перец — по вкусу.

Способ приготовления

  1. Печень моем, обсушиваем бумажными полотенцами, разрезаем на небольшие кусочки. Добавим соль, перец, растительное масло, перемешиваем, оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут.
  2. За это время приготовим кляр. В миску разбиваем яйцо, подсаливаем, перчим по вкусу. Хорошо взбиваем до образования пены. Добавляем 3 столовые ложки муки, вливаем на ваш выбор: минеральную воду, молоко или простую воду, перемешиваем венчиком до однородности.
  3. Кусочки печени обваливаем в муке, опускаем в кляр и жарим с двух сторон по 2 минуты (на хорошо разогретом растительном масле на среднем огне, чтобы печень успела приготовиться).
  4. После обжаривания кусочков печени с двух сторон, продолжаем готовить под закрытой крышкой.

Готовую печень подаём к столу с гарниром или как самостоятельное блюдо. Печень в кляре вкусна как в горячем, так и в холодном виде.

Культура - 22 сентября 2023

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях

Читайте Cxid.info в Google News
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
При стирке пуховика бросьте это в барабан вместо теннисных мячиков — отличный эффект без лишних заморочек

При стирке пуховика бросьте это в барабан вместо теннисных мячиков — отличный эффект без лишних заморочек

Лучше теннисных мячиков: предмет с кухни — не будет ни комков, ни разводов

Досвідчені господині змішують зубну пасту з лимонадом і бід не знають: приголомшливий ефект

Виявляється, так можна вирішити відразу кілька домашніх проблем

Опытные хозяйки смешивают зубную пасту с лимонадом и бед не знают: эффект потрясающий

Опытные хозяйки смешивают зубную пасту с лимонадом и бед не знают: эффект потрясающий

Оказывается так можно решить сразу несколько домашних проблем.