Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: COVID-19

Как хранить болгарскй перец после сбора. Покраснеют в ящиках

Как хранить болгарскй перец после сбора. Покраснеют в ящиках

Если болгарский перец не успел дозреть на грядках, то ему нужно создать оптимальные условия хранения: овощ покраснеет в ящиках.

В сентябре огородники собирают болгарский перец, поскольку резкий ночной перепад температуры образует на плодах конденсат, который приводит к развитию грибковых болезней. Убирать с грядки приходится даже зеленые плоды. Но если их правильно хранить, то зеленые перцы достигнут биологической зрелости через несколько недель.

Как хранить перец

  1. Для хранения зеленого болгарского перца нужно подготовить контейнеры или деревянные ящики.
  2. На дно кладем бумагу.
  3. Затем осматриваем каждый перец: поврежденные экземпляры откладываем в сторону.
  4. Немытый перец заворачиваем в бумагу (каждый плод) и кладем в ящик.
  5. Желательно, чтобы перцы хранились в 2-3 слоя, но не больше.
  6. Накрываем хлопковой тканью и убираем ящик в прохладное влажное место.
  7. Это может быть подвал, погреб, балкон или кладовая. Температура хранения составляет от 5 до 10 градусов.
  8. Если перец разместить для хранения в сухом помещении, то через 1-2 недели он начнет увядать.

При таком хранении зеленые болгарские перцы будут оставаться в свежем виде 2-3 месяца, и даже начнут окрашиваться в красный, желтый или оранжевый цвет в зависимости от сорта.

Ускорить созревание перцев также можно с помощью солнечного света. Для этого отбираем несколько плодов, которые нужны для приготовления еды, и кладем на подоконник. Через несколько дней они начнут изменять цвет.

На заметку.

Во время длительного хранения перцы периодически необходимо осматривать на наличие гнили, чтобы избежать массового поражения.

Культура - 23 сентября 2023 1238

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Помидоры долежат до Нового года: секрет длительного хранения собственного урожая

Помидоры долежат до Нового года: секрет длительного хранения собственного урожая

Многие скажут, что сейчас это не актуально, но есть одно большое НО.

Холодильник как способ спасения подмёрзшего картофеля

Холодильник как способ спасения подмёрзшего картофеля

Как спасти подпорченные клубни.

Как спасти картофель, если он начал гнить в погребе. Огородники выдали секретную формулу

Как спасти картофель, если он начал гнить в погребе. Огородники выдали секретную формулу

Если после сбора картофеля провести эту процедуру, то клубни не сгниют в подвале.

Как сохранить свеклу до конца зимы — не вянет и не портиться. Есть одна хитрость при хранении в погребе

Как сохранить свеклу до конца зимы — не вянет и не портиться. Есть одна хитрость при хранении в погребе

Так свеклу хранить намного выгоднее: не вянет всю зиму.

Свежая капуста пролежит полгода: как сохранить в домашних условиях

Свежая капуста пролежит полгода: как сохранить в домашних условиях

Квасить и мариновать не придется, будете всю зиму есть свежую.

Только знающие огородники не забывают делать это в августе. Четыре процедуры, которые нельзя пропустить

Только знающие огородники не забывают делать это в августе. Четыре процедуры, которые нельзя пропустить

Какие работы обязательны в огороде в августе: 4 задачи.

7 занимательных фактов о дикой выдре, которые доказывают, что эта зверушка не так проста

Речная выдра – хищное млекопитающее и представитель семейства куньих. С виду очаровательный зверек ведет полуводный образ жизни. При этом некоторые все еще по ошибке считают ее опасным вредителем.

Как использовать кофейную гущу в садовничестве без вреда для растений и почвы

Кофейную гущу часто используют для гадания, чистки посуды, отпугивания насекомых и вредителей, а также для скрабирования кожи.

Боевые аэросани – советский внедорожник на лыжах

Как показывает история, практически любая техника может быть приспособлена под военные нужды, будь то запряжённая лошадью телега или мотоцикл.