Как хранить болгарскй перец после сбора. Покраснеют в ящиках
Если болгарский перец не успел дозреть на грядках, то ему нужно создать оптимальные условия хранения: овощ покраснеет в ящиках.
В сентябре огородники собирают болгарский перец, поскольку резкий ночной перепад температуры образует на плодах конденсат, который приводит к развитию грибковых болезней. Убирать с грядки приходится даже зеленые плоды. Но если их правильно хранить, то зеленые перцы достигнут биологической зрелости через несколько недель.
Как хранить перец
- Для хранения зеленого болгарского перца нужно подготовить контейнеры или деревянные ящики.
- На дно кладем бумагу.
- Затем осматриваем каждый перец: поврежденные экземпляры откладываем в сторону.
- Немытый перец заворачиваем в бумагу (каждый плод) и кладем в ящик.
- Желательно, чтобы перцы хранились в 2-3 слоя, но не больше.
- Накрываем хлопковой тканью и убираем ящик в прохладное влажное место.
- Это может быть подвал, погреб, балкон или кладовая. Температура хранения составляет от 5 до 10 градусов.
- Если перец разместить для хранения в сухом помещении, то через 1-2 недели он начнет увядать.
При таком хранении зеленые болгарские перцы будут оставаться в свежем виде 2-3 месяца, и даже начнут окрашиваться в красный, желтый или оранжевый цвет в зависимости от сорта.
Ускорить созревание перцев также можно с помощью солнечного света. Для этого отбираем несколько плодов, которые нужны для приготовления еды, и кладем на подоконник. Через несколько дней они начнут изменять цвет.
На заметку.
Во время длительного хранения перцы периодически необходимо осматривать на наличие гнили, чтобы избежать массового поражения.
Культура - 23 сентября 2023 2096Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Сосед-заядлый дачник всю весну собирает втулки из-под туалетной бумаги и картонки: мы сначала смеялись, теперь сами так делаем — поразительный эффект
Агроном подтвердила эффективность метода.
Дед-огородник посыпал огород перцем: Вначале смеялись, теперь делаем так же — невероятный рабочий способ от агронома
Не каждый дачник знает, зачем нужно посыпать землю на участке молотым перцем.
Забытый способ посадки картофеля — с трех соток соберете почти три тонны урожая
Попробуйте этот способ высадки картофеля и осенью получите такой урожай, о котором даже не мечтали..
Как вырастить здоровый урожай картофеля не меняя место посадки: Три секрета от огородников со стажем
До огородного сезона осталось не так и долго. Поэтому можно пока подтянуть теорию.
Вот зачем бывалые дачники поливают помидоры водкой — ахнете от топового результата
Благодаря такой хитрости томаты вырастут крупными и сочными..
Помидоры долежат до Нового года: секрет длительного хранения собственного урожая
Многие скажут, что сейчас это не актуально, но есть одно большое НО.