Необычный рецепт жареной курицы от Владимира Высоцкого

Блюда из курицы нравятся многим, особенно если они приготовлены по интересным рецептам. По легенде, этот рецепт перешел от известного советского певца Владимира Высокого.

ТГ-канал «Дарья Стрелкова» поделилась рецептом вкусного блюда от Владимира Высоцкого. Оно идеально подойдет для праздничного стола, при этом курицу по нему готовить очень просто.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится курица, которую надо разрезать по грудке. Также стоит убрать гузку и все пленочки. Одну головку чеснока почистить и измельчить, а затем смешать с солью и черным перцем.

Способ приготовления

1. Курицу натереть этой смесью со всех сторон и оставить на несколько часов, чтобы она замариновалась.
2. Затем ее надо полить 3 ст. л. лимонного сока или уксуса 9%, а потом еще и водой. В таком виде курица должна мариноваться еще пару часов.
3. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и на нее выложить замаринованную тушку. На курицу надо обязательно поставить гнет и жарить примерно 10 минут на сильном огне с двух сторон.
4. После этого взять 4 ст. л. сметаны и смазать наружную часть курицы.
5. Затем надо жарить ее еще около 10 минут без гнета и на среднем огне.
6. После этого тушку надо перевернуть и смазать сливочным маслом и готовить еще 10 минут.
7. В конце курицу следует посыпать измельченной зеленью и можно подавать к столу.

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и с насыщенным вкусом. Блюдо можно подать как на обычный ужин, так и на праздничный стол.

Кабачки, фарш и помидоры: рецепт, который затмит любую лазанью. Домашние требуют готовить каждую неделю

Есть рецепты, к которым возвращаешься снова и снова

В кофе вместо сахара я добавляю иное: подруга крутила у виска, пока не попробовала так же.

Почему диетологи советуют вместо сахара добавить в кофе другой ингредиенты (но есть одно строгое правило)

Зачем картошку ошпаривают кипятком перед жаркой: запомните раз и на всю жизнь

Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё

Съела ложку — и поняла, что обычный винегрет больше готовить не буду: рецепт, которому 122 года

Винегрет, от которого гости теряют дар речи: и в нём нет горошка и майонеза

Мясо и рыбу размораживаю за 10 минут. Способ по секрету рассказал шеф-повар ресторана

Мясо как из ресторана, даже если забыли достать его из морозилки

Не борщ и не солянка, новым хитом стал суп из СССР: в детстве его кто-то ненавидел, а кто-то обожал

Секрет густого бульона: как сварить идеальный рассольник и одна ошибка, которая все испортит