Необычный рецепт жареной курицы от Владимира Высоцкого

Блюда из курицы нравятся многим, особенно если они приготовлены по интересным рецептам. По легенде, этот рецепт перешел от известного советского певца Владимира Высокого.

ТГ-канал «Дарья Стрелкова» поделилась рецептом вкусного блюда от Владимира Высоцкого. Оно идеально подойдет для праздничного стола, при этом курицу по нему готовить очень просто.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится курица, которую надо разрезать по грудке. Также стоит убрать гузку и все пленочки. Одну головку чеснока почистить и измельчить, а затем смешать с солью и черным перцем.

Способ приготовления

1. Курицу натереть этой смесью со всех сторон и оставить на несколько часов, чтобы она замариновалась.
2. Затем ее надо полить 3 ст. л. лимонного сока или уксуса 9%, а потом еще и водой. В таком виде курица должна мариноваться еще пару часов.
3. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и на нее выложить замаринованную тушку. На курицу надо обязательно поставить гнет и жарить примерно 10 минут на сильном огне с двух сторон.
4. После этого взять 4 ст. л. сметаны и смазать наружную часть курицы.
5. Затем надо жарить ее еще около 10 минут без гнета и на среднем огне.
6. После этого тушку надо перевернуть и смазать сливочным маслом и готовить еще 10 минут.
7. В конце курицу следует посыпать измельченной зеленью и можно подавать к столу.

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и с насыщенным вкусом. Блюдо можно подать как на обычный ужин, так и на праздничный стол.

Роллы по-нашему, без риса и головной боли: как удивить гостей, имея в холодильнике почти ничего

Быстрые «роллы» из того, что было в доме: когда гости уже на пороге

Гречку так почему-то никто не готовит, а зря: получается в два раза вкуснее — очень просто и очень вкусно, делюсь неожиданным рецептом

Готовьтесь к тому, что у вас будут просить добавку!

Салат «Лошадиная фамилия»: отличная закуска под выпивку — гости сметают с новогоднего стола подчистую

Блюдо отлично зайдёт при встрече года Огненной Лошади

Сочные, хрустят и начинка не вываливается: чебуреки, как в СССР, по семейному рецепту — вкус из детства

Секрет рецепта настоящих советских чебуреков

Сколько соли нужно для 1 кг квашеной капусты: в давнем споре кулинаров поставлена точка — 90% хозяек ошибается

Только при такой пропорции капуста останется хрустящей и сочной.

Только не масло: вот на чем хитрые хозяйки жарят картошечку до хрустящей корочки. Этому есть научное обоснование

Простой способ приготовления преобразит ваше привычное блюдо