Необычный рецепт жареной курицы от Владимира Высоцкого

Блюда из курицы нравятся многим, особенно если они приготовлены по интересным рецептам. По легенде, этот рецепт перешел от известного советского певца Владимира Высокого.

ТГ-канал «Дарья Стрелкова» поделилась рецептом вкусного блюда от Владимира Высоцкого. Оно идеально подойдет для праздничного стола, при этом курицу по нему готовить очень просто.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится курица, которую надо разрезать по грудке. Также стоит убрать гузку и все пленочки. Одну головку чеснока почистить и измельчить, а затем смешать с солью и черным перцем.

Способ приготовления

1. Курицу натереть этой смесью со всех сторон и оставить на несколько часов, чтобы она замариновалась.
2. Затем ее надо полить 3 ст. л. лимонного сока или уксуса 9%, а потом еще и водой. В таком виде курица должна мариноваться еще пару часов.
3. Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и на нее выложить замаринованную тушку. На курицу надо обязательно поставить гнет и жарить примерно 10 минут на сильном огне с двух сторон.
4. После этого взять 4 ст. л. сметаны и смазать наружную часть курицы.
5. Затем надо жарить ее еще около 10 минут без гнета и на среднем огне.
6. После этого тушку надо перевернуть и смазать сливочным маслом и готовить еще 10 минут.
7. В конце курицу следует посыпать измельченной зеленью и можно подавать к столу.

Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и с насыщенным вкусом. Блюдо можно подать как на обычный ужин, так и на праздничный стол.

Салат «Советская Рига» с курицей и маринованными огурчиками: классика СССР на ваш новогодний стол

Рецепт «Советской Риги» — салат с историей.

Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно

Она в сотни раз полезнее покупной и не будет содержать вредных веществ.

Как избавить лук от горечи: три кулинарные хитрости для хозяек

Многим не нравится характерный запах, который выделяет лук.

Чтобы правильно сварить яйца нужно взять иголку или канцелярскую кнопку. Шеф-повар раскрыл профессиональный секрет

Молоток не пригодится.

Одна минута — и пленка сама слезет с печени: хитрый кулинарный лайфхак

Как легко и быстро избавиться от пленки на печени. С этим трюком печень будет гораздо вкуснее.

Лучше с макарошками или с пюрешкой. Рецепт из СССР. Простые продукты, а вкуснее, чем в ресторане

Чтобы таяло во рту, нужно это уметь.