Новости Луганска Cxid.info

СПЕЦТЕМА: Болезнь X / COVID-19

Пельмени с деньгами, «лапша долголетия» и торт из риса. Что в Китае едят на Новый год

Пельмени с деньгами, «лапша долголетия» и торт из риса. Что в Китае едят на Новый год

Специалисты в области китайской и классической медицины, рассказали, какие блюда есть на новогоднем столе китайцев.

По китайскому календарю Новый год наступит 10 февраля 2024 года — празднования продолжатся вплоть до 24 февраля. Естественно, по этому поводу китайские семьи будут накрывать на стол: среди блюд, которые принято подавать в новогоднюю пору, есть как стандартные, знакомые всему миру блюда, так и исключительно традиционная еда.

Новогодний торт в виде рисового пирога

На Новый год в Китае по старой традиции подают пельмени, цзяоцды, которые предварительно лепят всей семьей. Внутрь к мясному фаршу добавляют монетку — на удачу и благополучие. Также обязательно нужно приготовить рисовый пирог няньгао, дословно «новогодний торт», и длинную «лапшу долголетия».

Из горячих блюд на столах китайцев чаще встречаются рыба и курица. Рыба должна подаваться целиком, с хвостом и головой. Это символ начала и конца года. Чаще всего готовят леща, окуня, карася, карпа или сома.

«Рыба является основным продуктом празднования Нового года в Китае. По традиции её начинают есть в уходящем году, а заканчивают в наступившем — так считается, что изобилие переносится из этого года на следующий год», — рассказала китаевед Татьяна Макушенко.

Курицу тоже подают целой для обозначения «единения». Перед выпеканием птицу маринуют в смеси из соевого соуса и лука.

На праздники в Китае принято есть преимущественно теплые блюда, и не просто так. Даже овощи проходят термическую обработку, ведь это, как отмечают медики, снижает нагрузку на ЖКТ и облегчает переваривание пищи.

Новости в Мире - 11 декабря 2023 1424

Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Китайцы выяснили — ешьте этот овощ и сахар сразу придет в норму, выровняется давление. Мы вроде как и знали о пользе, но пользовались не так

Китайцы выяснили — ешьте этот овощ и сахар сразу придет в норму, выровняется давление. Мы вроде как и знали о пользе, но пользовались не так

Ответ на все болячки оказался так прост. И вроде как мы его уже знали, но не совсем....

Китайские автомобили продолжают набирать популярность. Какие марки выбирают украинцы

Китайские автомобили продолжают набирать популярность. Какие марки выбирают украинцы

Автомобили китайского происхождения охватили около 20% всего январского рынка легковых машин..

Это блюдо переворачивает представление о еде! Данная китайская закуска готовится за 5 секунд, и завоевала миллионы поклонников

Это блюдо переворачивает представление о еде! Данная китайская закуска готовится за 5 секунд, и завоевала миллионы поклонников

Хитовый рецепт специально для года Дракона.

Китайцы изобрели ядерный реактор который можно положить в карман

Китайцы изобрели ядерный реактор который можно положить в карман

Батарейку, которая будет работать как ядерный реактор изобрели в Китае.

Китайский Новый год и первое новолуние будут в один день: что это значит, грядут перемены?

Китайский Новый год и первое новолуние будут в один день: что это значит, грядут перемены?

Новолуние в январе 2023 совпадет с Китайским Новым годом, что изменится с началом китайского Нового года, символом которого считается Черный....

Черный Водяной Кролик засыпет деньгами: 5 простых правил чтобы обрести удачу и успех в 2023 году

Черный Водяной Кролик засыпет деньгами: 5 простых правил чтобы обрести удачу и успех в 2023 году

Китайский Новый год уже на носу! Что он нам принесет.