Безумно вкусный салат из обычной свеклы и лука: идеален хоть к мясу, хоть к гарниру

Салаты из простых ингредиентов — отличный способ разнообразить рацион и сделать его полезнее. Делимся рецептом изумительной закуски из привычной всем свеклы и лука — никакого майонеза и тяжелых для пищеварения продуктов! Это отличное дополнение к мясным блюдам и любым гарнирам.

Проще простого, но страшно полезно

Для приготовления нам понадобится всего 2 основных ингредиента: свекла и лук. Для заправки стоит также приготовить немного лимонного сока.

1. Отвариваем, чистим две свеклы и натираем их на крупной терке или терке для корейской моркови.
2. Две луковицы нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
3. Выкладываем готовый лук вместе с маслом, на котором он жарился, к свекле.
4. Добавляем к ингредиентам 1-2 столовые ложки лимонного сока.
5. Солим, перчим салат по вкусу и перемешиваем.

Такой салат, несмотря на простоту приготовления, получается очень вкусным. Это отличный вариант закуски на каждый день: подойдет и к обеду, и к ужину.