Рестораны Германии повышают цены

С 1-го января НДС в гастрономии увеличился с семи до 19 процентов, в связи с этим, значительно вырастут в этом году цены-и в некоторых случаях уже выросли.

Согласноопросу,опубликованному сегодня отраслевой ассоциацией Dehoga,около 75% рестораторов в Германии уже повысили свои цены почти через две недели после возвращения к более высокому НДС на продукты питания. 11% рестораторов хотели последовать этому примеру в первом квартале, 6,2% в течение года.

Согласно этому, только около 3% ресторанов работающих в этой стране, не хотят повышать цены после повышения НДС.

«Когда и как рестораторы повышают цены, зависит, в частности, от развития стоимости, концепции компании, гостей и местоположения», —сказал президент Dehoga Гвидо Зёллик. «В центре внимания экономическая работа и сохранение конкурентоспособности».

В конце декабря истек срок снижения НДС на продовольствие из-за коронавирусного кризиса и роста цен на энергоносители.