Останется ли шоколад вкусным? У производителей происходят технологические изменения
![Останется ли шоколад вкусным? У производителей происходят технологические изменения](https://cxid.info/upload/670x/1709487085.jpg)
На экономику и производство в мире влияет не только рост цен на нефть, но и на какао. Компании, производящие шоколад, ищут новые пути развития на фоне возрастающих цен на какао. Из-за этого они вынуждены сокращать долю какао в своей продукции, сообщает Bloomberg.
Шоколада станет меньше в производстве. Какая продукция станет альтернативой?
«Каждый стремится стать более комплексным игроком в сфере конфет», — заявил Ник Моди из RBC Capital Markets, подчеркнув, что в условиях давления на рынке шоколада компании активно исследуют новые категории.
На конференции Consumer Analyst Group of New York, прошедшей в Бока-Ратоне, Флорида, компания Hershey обнародовала планы на будущее.
Производитель намерен на 50% увеличить производственные мощности по выпуску жевательных конфет в2024году. Мишель Бак, генеральный директор Hershey, подчеркнула, что этот шаг откроет новые возможности для взаимодействия компании с потребителями.
К заявлению присоединился Шакил О'Нил, новый партнер по производству жевательных конфет Hershey, призвав покупателей поддержать новинку.
«Когда эти продукты появятся на рынке, мы хотим, чтобы вы покупали их и инвестировали в них, и чтобы это было для вас весело», — сказал он, вспоминая свой опыт работы над разработкой продукта в лаборатории компании.
Это решение Hershey идет в ногу с общей индустриальной тенденцией, когда из-за роста цен на какао компании ищут альтернативные пути, включая предложение товаров с меньшим содержанием какао или без него вовсе, и внедрение инновационных вкусов, чтобы привлекать потребителей.
Причины роста цен на какао многообразны и оказывают значительное влияние на шоколадную индустрию. К основным факторам относятся неурожаи в Западной Африке — крупнейшем регионе производства какао в мире, вызванные засухами и болезнями растений. Кроме того, структурные проблемы, такие как сложности в логистике и производстве, также способствуют дефициту предложения на мировом рынке.
Все это привело к тому, что цены на какао достигли рекордных высот, заставляя производителей шоколада искать способы минимизации затрат, в том числе через реформулирование своих продуктов и расширение ассортимента за пределами традиционного шоколада.
Таким образом, рост цен на какао стимулирует компании продолжать диверсификацию, подталкивая их к разработке новинок и инновационных продуктов, чтобы удерживать внимание потребителей в условиях постоянно меняющегося рыночного ландшафта.
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Сложно представить, но скоро будем жить без туалетной бумаги: украинцев предупредили — ищите альтернативу для гигиены](https://cxid.info/upload/300x/1719915621.jpg)
Сложно представить, но скоро будем жить без туалетной бумаги: украинцев предупредили — ищите альтернативу для гигиены
Неожиданно — трите чем хотите, туалетной бумаги скоро не станет.
![Что съесть, чтобы хорошо спать? Назван продукт, который улучшает качество сна!](https://cxid.info/upload/300x/1714421514.jpg)
Что съесть, чтобы хорошо спать? Назван продукт, который улучшает качество сна!
Продукты, которые можно съесть перед сном без вреда для организма, так ли это?.
![Шоколад может просто исчезнуть. На полках магазинов его точно станет меньше](https://cxid.info/upload/300x/1714249133.jpg)
Шоколад может просто исчезнуть. На полках магазинов его точно станет меньше
Возник серьезный риск. Исчезнет шоколад не только с прилавков.
![Исследование: горькая пища — еда психопатов](https://cxid.info/upload/300x/1705494917.jpg)
Исследование: горькая пища — еда психопатов
Горькая пища признак «психопатических» наклонностей.
![В Южной Корее промышленный робот перепутал работника с коробкой овощей и убил. ВИДЕО](https://cxid.info/upload/300x/1699565449.jpg)
В Южной Корее промышленный робот перепутал работника с коробкой овощей и убил. ВИДЕО
Инциндент обещали расследовать.
![На международном конкурсе украинский сыр «Зинка» получил золотую медаль. Всего украинские сыры получили 13 наград](https://cxid.info/upload/300x/1698943386.jpg)
На международном конкурсе украинский сыр «Зинка» получил золотую медаль. Всего украинские сыры получили 13 наград
В Норвегии завершился международный сырный конкурс World Cheese Awards 2023.