В Украине стремительно падает цена на необходимый овощ. Эксперты считают, что цены на капусту могут продолжать снижаться

За последнюю неделю цены на популярные продукты овощного набора постепенно снижались. Нисходящий тренд не обошел и белокочанную капусту, которая подешевела на 17%.

Что влияет на стоимость белокочанной капусты

• Сезонность. Цены могут упасть после сбора урожая, поскольку предложение на рынке растет;
• Спрос и предложение. Стоимость может падать, когда на рынке появляются большие объемы продукции, несмотря на постоянный или уменьшающийся спрос. Большие объемы капусты, производимые в период хорошего урожая, могут привести к падению цен;
• Логистика и хранение. Рост затрат на логистику и хранение побуждает продавцов повышать цены, в то время как улучшение логистики и методов хранения может способствовать снижению затрат;
• Экономические условия в стране, инфляция, обменный курс и другие макроэкономические характеристики могут влиять на цены на продукты питания.

По словам эксперта, капуста белокочанная за неделю подешевела на 17% из-за сочетания этих причин, что, в свою очередь, увеличило предложение овоща и уменьшило спрос на него.

«Это может указывать на то, что производители входят в период с большими запасами продукции, которые они пытаются продать перед последующей уборкой урожая».