Драники для аристократов: два неожиданных ингредиента полностью меняют привычный вкус блюда

Для тех, кто любит разннобразие в еде и, в особенности, в привычных повседневных блюдах, отличным вариантом могут стать необычные драники. Опробовать необычный вкус можно при помощи яблок и корицы.

Драники с яблоками и корицей

Ингредиенты

• Картофель — 4 средних штуки
• Яблоки — 2 больших штуки (лучше кисло-сладких сортов)
• Лук — 1 маленькая головка
• Яйца — 2 штуки
• Мука — 3 столовые ложки
• Корица — 1 чайная ложка
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Сахар — 1 столовая ложка (опционально)
• Растительное масло для жарки

Способ приготовления

1. Картофель и яблоки натрите на крупной терке в глубокую миску. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
2. Мелко нарежьте лук и добавьте к картофелю и яблокам.
3. В картофельно-яблочную смесь добавьте яйца, муку, корицу, соль и сахар. Перемешайте до однородности. Если смесь получается слишком жидкой, можно добавить еще немного муки.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие лепешки.
5. Жарьте каждый драник до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
6. Готовые драники подавайте горячими, полив медом или добавив сметану.

Они отлично сочетаются с чашкой чая или свежесваренным кофе.

Культура - 19 апреля 2024 15138

Теги: Рецепты