Об этой особенности незаменимого кухонного инструмента мало кто знает: лайфхак для настоящих хозяек

Разделочная доска является одним из, если не самым незаменимым кухонным инструментом для каждой семьи, поскольку без нее ничего не приготовить. Разделочные доски выпускаются во многих версиях с различным дизайном, формой и материалами. Но объединяет большиство этих инструментов именно та самая дырка-ручка.

Многие до сих пор удивляются, узнав, как долго они не использовали разделочную доску должным образом. Даже хорошие хозяйки могут не знать применения довольно большого отверстия, которое всегда присутствует на разделочной доске. Мы ни коем образом не сомневаемся в наших читательницах и читателях.

Зачем там эта дыра и почему это она вдруг не ручка?

Стандартные разделочные доски всегда имеют отверстия по краям. Его используют не только для того, чтобы повесить или легко держать. На самом деле цель у этого отверстия совсем другое назначение.

При нарезке продуктов, особенно при нарезке на мелкие кусочки, вам будет более или менее сложно положить готовый продукт в миску или тарелку. Еда очень легко выпадает, и ее придется снова мыть, что требует времени. Если вы прикасаетесь к рукам, особенно к приготовленной пище, вероятность заражения от рук очень высока, не говоря уже о том, что вид тоже негигиеничен.

Правильный способ — использовать только что надрезанный нож, положить продукты через отверстие, чтобы они легко падали в поднос или блюдо внизу. Этот метод применяется к продуктам, которые нарезаны кубиками или измельчены.

Однако, если вы используете отверстие на разделочной доске для этой цели, вы должны помнить, что при очистке разделочной доски необходимо тщательно очищать эту область, чтобы избежать загрязнения и плесени области отверстия, что может быть как полезным, так и вредным.

Полезные советы по уходу и использованию Вашей разделочной доски

Замочите разделочную доску после покупки

Замачивание разделочных досок после покупки не только очищает деревянную поверхность, но и делает разделочную доску достаточно влажной, разделочная доска не впитывает много воды и не трескается при использовании.

Метод: Замочите разделочную доску в растворе соленой воды, смешанном с соотношением 200 г соли: 1 литр воды, на 1 день, затем тщательно высушите разделочную доску перед использованием.

Очистите разделочные доски после использования

Очистка деревянной разделочной доски после использования — один из способов продлить ее срок службы.

Люди могут использовать горячую воду, соль, смесь пищевой соды и уксуса или использовать лимон для очистки деревянных разделочных досок после использования. Держите разделочную доску в прохладном месте и избегайте попадания прямых солнечных лучей.

Используйте отдельные разделочные доски для сырых и приготовленных продуктов

Свежие продукты, такие как мясо, рыба и т. д., содержат вредные бактерии, поэтому, если вы используете одну и ту же разделочную доску для нарезки сырых и приготовленных продуктов, бактерии с разделочной доски прилипнут к приготовленным продуктам, что приведет к небезопасности пищевых продуктов.

Меняйте разделочные доски по мере необходимости

После использования деревянной разделочной доски некоторое время на ней останутся царапины из-за процесса измельчения и измельчения продуктов, это создаст благоприятные условия для размножения и роста бактерий из-за прилипших к ней остатков пищи. Вы должны менять разделочную доску примерно каждые 7-8 месяцев или когда на разделочной доске слишком много порезов и царапин.