Шоколад может просто исчезнуть. На полках магазинов его точно станет меньше

Шоколад неизменно входит в рейтинг продуктов, которые помогают бороться с депрессией, хронической усталостью и стрессом. Все мировые ученые твердят в унисон — шоколад действительно улучшает настроение, расслабляет и настраивает на позитивный лад.

Антистрессовый эффект шоколад приобретает благодаря какао-бобам. Именно в них содержатся полезные вещества, в том числе фенилэтиламин. Это стимулирующее вещество вызывает ощущение эйфории, схожее с тем, которое испытывает человек в состоянии влюбленности. Мы все это прекрасно на себе ощущаем... Однако, вскоре «натурального антидепрессанта» может вовсе не стать. Нет, не на полках наших супермаркетов — а вообще!

Ученые Техасского университета предупреждают об угрозе для мировых запасов шоколада. Только в Гане до 50% потери урожая из-за вируса.

Шоколад может исчезнуть не только с прилавков

Вирус распространяется насекомыми-вредителями, что уже приводит к потерям от 15 до 50 процентов урожая какао-бобов в Гане, одном из трех мировым центров производства шоколада. Никакие пестициды не могут доказать эффективность против этих насекомых, поедающих листья, почки и цветы какао-деревьев, а вирус, который они разносят, вызывает болезнь опухших побегов какао.

Проблема исходит от мучнистых червецов. Мучнистые червецы, или войлочники, или ложноподушечницы (лат. Pseudococcidae) — семейство полужесткокрылых из надсемейства червецов останавливаются только перед вакцинацией деревьев. Чем и пытаются бороться фермеры.

Вирус губит деревья, а вакцинация — плоды

Однако вакцины очень дороги, особенно для фермеров с низкой заработной платой, а вакцинированные деревья дают меньший урожай какао, что усугубляет разрушительные последствия вируса. Поэтому каждый год количество зараженных деревьев неумолимо растет.

Риск остаться без шоколада очень велик

Для борьбы с болезнью разработали новую стратегию, которая определяет, на каком расстоянии должны находиться вакцинированные и обычные деревья друг от друга, чтобы предотвратить распространение вредителей и защитить плоды от воздействия как вируса, так и вакцины. Пока не очень понятно, насколько такая стратегия поможет вырастить и уберечь здоровые деревья.

Новости в Мире - 28 апреля 2024 3084

Теги: Дефицит, Продукты питания, Шоколад