Сегодня важный праздник. Все его любят, но отмечают редко
Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада (World Chocolate Day). Этот вкусный праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.
История шоколада
Существует мнение, что первыми научились делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов» (именно так переводится с латыни название шоколадного дерева Theobroma cacao, на котором растут какао-бобы). Испанские конкистадоры, которые впервые доставили его в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости. Новым напитком увлеклись не только благородные идальго, но и монахи-иезуиты.
Но наслаждаться холодным напитком мешала характерная горечь, и в него при растирании с тертыми бобами стали добавлять мед, а для приятного аромата начали добавлять ваниль, чуть позже появился напиток с анисом и корицей. А для лучшей растворимости испанцы решили подавать напиток горячим — так пришли к горячему шоколаду.
Несколько позже потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Лишь в начале 20-го века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии. В наших краях шоколад появился при Петре I. В истории говорится, что царь привез его с Запада вместе с кофе.
Удивительные свойства шоколада
Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а госпожа Помпадур была уверена, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.
Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.
Есть также гипотеза, согласно которой шоколад обладает «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения. Но вот в чем ученые единодушны, так это в отрицании способности шоколада снижать массу тела! Ведь хорошо известно, что шоколад богат питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями. Однако, не спорят они и о том, что это лакомство способно повысить настроение большинству населения земли.
Как правильно отмечать праздник
В сам же День шоколада в разных странах проходят фестивали и другие мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. Особенно интересно побывать в этот день на фабриках, заводах или в кондитерских, изготавливающих шоколад и его производные. Именно здесь всем желающим рассказывают как и из чего готовится шоколад, проводят всевозможные конкурсы и дегустации, выставки произведений из шоколада и даже мастер-классы, где можно попробовать себя в роли шоколатье.
Культура - 11 июля 2024
1931Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Украинцы, беларусы и поляки приглашают 22 июня совместно отпраздновать Купалье в Варшаве, по старинным славянским традициям
22 июня в Варшаве украинцев, беларусов и поляков приглашают совместно отметить праздник Купалье.
Фестиваль уличной еды в Праге. Что ждет гостей в этом году
Сотни экзотических блюд на фестивале уличной еды в Праге 8 июня.
30 мая в Германии будет выходной- государственный праздник. Но не во всех федеральных землях
В каких федеральных землях Германии, 30 мая будет выходной день.
Сегодня 19 мая отмечается День Пионерии. Когда нам говорили «Будь готов!», мы не думали, что готовится нужно к такому
Хотя страны, где зародился этот праздник, уже не существует, многие с трепетной ностальгией вспоминают те времена, когда носили алые галстуки,....
Нужно ли соблюдать Великий пост в Вербное Воскресенье: советы, запреты и история православного праздника
28 апреля, православным христианам, предстоит отметить важную церковную дату — Входе Господнем в Иерусалим.
В марте в Чехии будут длинные Пасхальные выходные. Подробности
Когда в Чехии наступят Пасхальные выходные.