Пышное цветение, но плохой урожай. Почему редис не формирует корнеплод, а идет в стрелку

Когда редис начинает обильно цвести, огородника это не радует. Дело в том, что цветоносная стрелка (именно из-за нее данный процесс именуют «стрелкованием» или «выходом в стрелку»), развиваясь, зацветая и формируя завязи, активно «отбирает» у зреющего овоща полезные вещества и энергию, которые тот направил бы на «производство» съедобных частей. В итоге вместо крупных листьев и сочных корнеплодов мы получаем их мелкими, увядшими, высохшими, с измененным вкусом и текстурой — то есть пышное цветение и... некачественный урожай.

Почему редис на грядке начинает стрелковаться и как не допустить такой ситуации?

«Ответственны» за стрелкование (то есть ускоренный выброс цветочной стрелки) фитогормоны семейства гиббереллинов, так называемые стимуляторы цветения, которые провоцируют генеративное развитие, т. е. ускоряют размножение, а не вегетацию. А начать активно действовать они могут в силу нескольких факторов, включающих изменение продолжительности светового дня, преобладание высоких или низких температур на определенных стадиях цикла роста растения и наличие стрессов, таких как недостаток воды или минералов.

Из-за чего это происходит:

Во-первых, это несвоевременный посев. Тут в случае со стрелкующимися культурами речь идет и об опасности возвратных заморозков или непрогретой почвы, и о длине светового дня.

В первом случае при слишком раннем посеве растения получают холодовой стресс уже на стадии посева и прорастания, а в результате стресса они будут стараться побыстрее размножиться и дать семена, чтобы выжить в экстремальных условиях — то есть ускоренно дадут цветочные стрелки.

Если же говорить об освещенности, то редис — культура короткого светового дня. В идеале такие растения должны находиться на свету 10-12 часов. При избыточной освещенности, если световой день длится уже хотя бы 13-14 часов и температура воздуха при этом достигает 25°С (а жары редис тоже не любит и испытывает стресс), вместо корнеплода вы опять-таки с большой вероятностью получите стрелку. Особенно это касается растений поздних сортов, которые не успевают сформировать полноценную подземную часть до естественного удлинения светового дня и наступления жары.

Еще одной причиной стрелкования редиса становится загущенность посадок. Если растениям тесно и некомфортно на грядке, приходится «сражаться за ресурсы», они также будут «стремиться» побыстрее отцвести и дать семена вместо формирования качественных корнеплодов.

Низкая влажность в процессе вегетации (особенно вкупе с повышенными температурами) — тоже стресс для растения, и точно так же может вызвать аналогичную ситуацию, выход в стрелку. А у корнеплодов, как у того же редиса, еще и огрубение, пересушивание и горечь подземной части.

Как избежать стрелкования редиса

Что делать, чтобы все же получить не пышный «букет» на грядке, а долгожданные корнеплоды и листья? Соблюдать некоторые несложные правила при культивировании подобных растений.

• Во-первых, подбирать сорта, не склонные, устойчивые к цветушности (стрелкованию) — такие выведены для всех культур, которым свойственна данная проблема.

Для редиса это в первую очередь сорта и гибриды ранние — 16 дней, 18 дней, Дабел F1, Вайт Брекфаст, Дека, Заря, Покер, Кармен, Французский завтрак, Жара, Кварта, Рондар F1, Ранний красный, Чемпион, Родос, Селеста F1. Если же вы хотите получать его корнеплоды круглый год и несколько раз за сезон, а не только весной, выбирайте сорта и гибриды с пометкой «для непрерывного выращивания», которые также не склонны уходить в стрелку — например, Вюрцбургский 59, Глориет F1, Гусар, Джоли, Дуро, Рамтоуш.

• Во-вторых, выбирать качественные семена и соблюдать сроки посева культур, чтобы не подвергнуть их ни температурному, ни световому стрессу. Так, редис в парники можно высевать уже в марте, а в открытый грунт — в апреле (в регионах с неустойчивым климатом и вероятностями возвратных заморозков грядку стоит на ночь прикрывать спанбондом).

Если же со сроками опоздали (на дворе уже май) или выбрали поздние сорта редиса, придется прикрывать растения на грядке темным нетканым материалом так, чтобы они находились на свету не более 10 часов в сутки. Такая частичная притененность будет способствовать формированию более плотных и сочных корнеплодов.

• В-третьих, грамотно ухаживать за сеянцами. Для начала не допускать загущенности посадок, о чем мы уже упоминали. Семена редиса при посеве распределяют по поверхности грядки равномерно, на расстоянии 3-4 см между растениями в ряду и около 10 см — между рядами. Если вам трудно справиться с мелкими семенами, выбирайте более крупные дражированные или готовьтесь качественно прореживать всходы, как только на растениях появится первая пара настоящих листьев

Не забывайте о растениях и во время вегетации. Так, вы уже знаете, что редис предпочитает прохладную погоду и обилие воды, почва на грядке с ним всегда должна быть умеренно влажной. Если выращиваете культуру дома на подоконнике, располагайте емкости с посевами подальше от батарей и не допускайте пересыхания земляного кома; если редис у вас растет на грядках, соблюдайте режим и норму поливов, после орошения обязательно рыхлите почву, а теплицы и парники еще и проветривайте, чтобы уже излишне высокая влажность и жара не загубили растения.

Вывод

1. При возникновении неких негативных нюансов во время культивирования растений (низкая влажность на фоне жары, несвоевременный посев, возвратные заморозки, недостаток влаги и питания, загущенность посадок и т.д.) редис, как и некоторые другие, склонные к цветушности овощи, может уйти в стрелку.
2. Чтобы этого не произошло, важно понимать технологию процесса, грамотно выбирать сорта для тех или иных условий и тщательно соблюдать несложную агротехнику выращивания культур.