Котлеты из сыра: очень вкусно как закуска и к любому гарниру
![Котлеты из сыра: очень вкусно как закуска и к любому гарниру](https://cxid.info/upload/670x/1721169281.jpg)
Как приготовить вкусную закуска к любому гарниру быстро и на сковороде. Дома сначала недоумевали как так может быть вкусно без мяса. Экономия и сил, и времени, и денег!
Сырные котлетки на сковороде
Обычно сыр используют, как добавку к чему-то: пасте, салату, пицце, в качестве начинки для котлет. Мы же предлагаем сделать из сыра полноценное блюдо. Просто соединим разные виды этого молочного продукта, натрем их на терке, замесим из них тесто и сформуем котлетки.
А затем обжарим в кляре на сковороде до румяной хрустящей корочки. Они хорошо поднимаются, получаются ароматные, хрустящие снаружи и тягучие внутри. Такие котлетки хорошо взять с собой в качестве перекуса.
Даже остывшие, они все-равно очень вкусные!
Ингредиенты на Семейный перекус
- панировочные сухари — 120 г
- сыр Эдам — 100 г
- сырок «Дружба» — 200 г
- яйца — 2 шт.
- твердый сыр — 50 г
- мука — 70 г
- молоко 3,2% - 30 мл
- соус чили — 20 г
- базилик — 1 веточка
- соль
- черный молотый перец
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Подготовьте сыр. Плавленый сырок уберите ненадолго в морозилку, затем выньте и натрите на крупной терке. Эдам натрите на крупной терке, а твердый сыр — на мелкой.
- Веточку базилика тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем. С веточки оборвите листики, а затем очень их очень мелко нарежьте их.
- К сырам добавьте просеянную муку, 20 г панировочных сухарей, 1 яйцо, молоко, базилик и соус чили, приправьте солью, перцем и перемешайте до получения однородной массы.
- Мокрыми руками из сырного теста сформуйте аккуратные одинаковые котлетки. Обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях, затем в яйце и снова в сухарях.
- Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите котлеты и обжаривайте их с двух сторон по 5-7 минут, до золотистой корочки.
- Переложите котлеты на выстеленный бумагой для выпечки противень и запекайте в духовке при 190С 10-12 минут. Подавайте горячими, можно с клюквенным джемом.
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Рецепты домашних полезных чипсов — вкуснее, полезнее и дешевле покупных](https://cxid.info/upload/300x/1721166455.jpg)
Рецепты домашних полезных чипсов — вкуснее, полезнее и дешевле покупных
Проще самим сделать, чем идти в магазин. Тем более дома вкуснее и полезнее.
![Десерт без муки, яиц и выпечки. Так нежно и вкусно: два ингредиента, два движения и готово!](https://cxid.info/upload/300x/1721085043.jpg)
Десерт без муки, яиц и выпечки. Так нежно и вкусно: два ингредиента, два движения и готово!
Съедаем по две-три порции. Приловчилась — делаю каждый день.
![Даже тем, кому творог отвратителен: эти бабушкины пышки будут залетать. Лучшая альтернатива маминым сырникам](https://cxid.info/upload/300x/1721079311.jpg)
Даже тем, кому творог отвратителен: эти бабушкины пышки будут залетать. Лучшая альтернатива маминым сырникам
Простевший рецепт из творога. Вся семья будет в восторге.
![Салат — отпад! И сытно, и свежо, и легко — настоящее летнее угощение](https://cxid.info/upload/300x/1720996648.jpg)
Салат — отпад! И сытно, и свежо, и легко — настоящее летнее угощение
Недавно нашла рецепт в интернете — сейчас только его и готовлю. В жару на обед.
![Теперь салаты только этим и заправляю: соус — супер. О масле и майонезе забудете](https://cxid.info/upload/300x/1720984820.jpg)
Теперь салаты только этим и заправляю: соус — супер. О масле и майонезе забудете
И салат заправить, и мясо немного подмариновать. Удивительный рецепт.
![Компот — это пережитки прошлого: летом варю только этот освежающий напиток. Нужны лимон и мята](https://cxid.info/upload/300x/1720891728.jpg)
Компот — это пережитки прошлого: летом варю только этот освежающий напиток. Нужны лимон и мята
Приятный летний напиток станет любимым у всей семьи.