Закатываю огурчики — идеально на салаты зимой: оливье и винегрет только со своими маринованными
![Закатываю огурчики — идеально на салаты зимой: оливье и винегрет только со своими маринованными](https://cxid.info/upload/670x/1721486312.jpg)
Заготовка огурцов на зиму является традиционным летним занятием, особенно в период с июля по сентябрь. Как же обойтись без собственных огурцов, подготовленных к зиме. Вот делюсь своим рецептом: идеальный вкус для оливье и винегрета. О магазинных огурцах забудете.
Эти маринованные огурцы выручают, особенно, когда мало время. Не надо мучаться, нарезать потом.
Итак, нам понадобятся
Маринад на 3 полулитровые банки:
- 1 литр воды;
- 1 ст ложка соли;
- 5 ст ложек сахара.
На дно стерильной банки нужно положить:
- 1 зубок чеснока,
- 3-5 горошин чёрного перца,
- 3-5 горошин душистого перца,
- 1 лавровый лист,
- 1 колечко острого перца.
Готовим быстро и просто:
- В банку плотно кладем предварительно порезанные на кубики огурцы, сверху — зонтик укропа и немного резаной зелени укропа.
- Всё содержимое банок на 15 минут залить кипятком. Затем слить в большую кастрюлю, добавить 9% уксус из расчета по 1 десертной ложки на банку и залить кипящим маринадом, закатать, укрыть.
- Огурцы получаются хрустящими, рассол вкусный!
![](https://cxid.info/upload/news/maxresdefault-2%20%282%29.jpg)
Культура - Сегодня, 03:00
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Подружка из Испании прислала: Альмойшавена с яблоками — такого простого и вкусного заварного теста еще не пробовали](https://cxid.info/upload/300x/1721402806.jpg)
Подружка из Испании прислала: Альмойшавена с яблоками — такого простого и вкусного заварного теста еще не пробовали
Заварная лепешка готовится легко и быстро. У нас дома уже стала традицией.
![«Лето в банке» — любимая заготовка на зиму для всей семьи: и салат, и закуска, и гарнир](https://cxid.info/upload/300x/1721399087.jpg)
«Лето в банке» — любимая заготовка на зиму для всей семьи: и салат, и закуска, и гарнир
Казалось бы сезонные овощи и ничего больше, ну еще небольшая хитрость.
![Котлеты из сыра: очень вкусно как закуска и к любому гарниру](https://cxid.info/upload/300x/1721169281.jpg)
Котлеты из сыра: очень вкусно как закуска и к любому гарниру
Готовлю быстро на сковороде. Дома сначала недоумевали как так может быть вкусно без мяса.
![Рецепты домашних полезных чипсов — вкуснее, полезнее и дешевле покупных](https://cxid.info/upload/300x/1721166455.jpg)
Рецепты домашних полезных чипсов — вкуснее, полезнее и дешевле покупных
Проще самим сделать, чем идти в магазин. Тем более дома вкуснее и полезнее.
![Десерт без муки, яиц и выпечки. Так нежно и вкусно: два ингредиента, два движения и готово!](https://cxid.info/upload/300x/1721085043.jpg)
Десерт без муки, яиц и выпечки. Так нежно и вкусно: два ингредиента, два движения и готово!
Съедаем по две-три порции. Приловчилась — делаю каждый день.
![Даже тем, кому творог отвратителен: эти бабушкины пышки будут залетать. Лучшая альтернатива маминым сырникам](https://cxid.info/upload/300x/1721079311.jpg)
Даже тем, кому творог отвратителен: эти бабушкины пышки будут залетать. Лучшая альтернатива маминым сырникам
Простевший рецепт из творога. Вся семья будет в восторге.