Дефицит гречки уже осенью может возникнуть в Украине

Ситуация на рынке гречихи вновь нестабильна. Площади посева с 2016 по 2022 год в Украине уменьшались с 180 тыс. га до 60-80 тыс. га. Об этом AgroPortal.ua рассказал исполнительный директор Международной ассоциации гречихи Сергей Громовой.

Выращивать гречку никто не хочет

«Когда начались полномасштабная военные действия, гречка подскочила с 35 до 100 грн, это немного восстановило посевы, поэтому в прошлом году было 124 тыс. га, в этом году по состоянию на июнь — 100 тыс. га. Ситуация со спросом и предложением стабильная вследствие значительного уменьшения количества населения», — дал разъяснение Громовой.

Он так же отмечает, что:

1. Первая проблема производства гречихи — технологическая: низкая урожайность, это ориентировочно 1 т/га, тогда как для рентабельности нужно собирать 2,5 т/га. Это связано как с нехваткой качественных семян, так и с другими технологическими нюансами.
2. Вторая проблема — экономическая: нестабильная ценовая политика. По словам Сергея Громового, в условиях ценовых качелей фермер не может спрогнозировать свой бизнес, поэтому и отказывается от этой культуры. Год назад гречка стоила 18 грн/кг, сейчас — 12 грн/кг при средней себестоимости 12 тыс. грн/т.

Источник: AgroPortal.ua