Краткий гайд по культовым винам Испании

Большинство покупателей, особенно новичков в мире вин, при выборе онлайн останавливаются на продукции из Франции или Италии. Испанию, третьего по величине производителя вин в мире, необоснованно обходят стороной. Если перейти по ссылке: https://goodwine.com.ua/vino/strany/ispanija.html, можно найти сотни испанских вин, которые к тому же стоят дешевле, если сравнивать с приличной бутылкой из Бургундии или Тосканы.

Обзор известных вин из Испании

В стране выделяют около 65 уникальных винодельческих зон. Производители используют не только международные сорта винограда, но и автохтонные. Прежде чем сдаваться в попытке разобраться в испанских винах, краткий гайд предлагает познакомиться как с культовыми позициями, так и с менее известными региональными разновидностями.

Кава — искрящееся наслаждение

Игристое вино, которое производят по классической технологии «Шампенуаз», как и шампанское во Франции. В купаже преобладает виноград местных сортов, включая «макабео», «парельяду» и «шарелло».

Каву в основном выполняют в сухом стиле. Вкус — освежающий, с выразительными фруктово-цветочными аккордами и минеральным послевкусием.

Уровень качества, к покупке которого нужно стремиться, — Reserva. Его легко определить по зеленой этикетке на бутылке.

Вердехо — классика летнего отдыха

Белое вино, которое придется по душе поклонникам совиньон блан. Ключевые характеристики:

1. Свежий и насыщенный вкус с интенсивными лимонными нотками. Также ощущаются нюансы лаймовой цедры и белого персика. На финише развивается покалывающая язык кислинка.
2. Вердехо — вино для летнего отдыха. На родине его подают на террасах ресторанов и пьют на пикнике.
3. Большинство вин вердехо происходит из провинции Вальядолид, что на северо-западе Испании.

Альбариньо — визитная карточка северо-западной Италии

Еще один вариант белого сухого вина. Вкус — сложный, с тонами зеленого яблока, ананаса и цитрусовых. Вино производят в основном в регионе Риас-Байшас, так как прохладный климат способствует выращиванию светлокожих сортов винограда.

Бобаль — насыщенная красная позиция

Красное вино с тонами черники и ежевики. Вкусовой профиль — мягкий и фруктовый, но на финише ощущается элегантный минеральный шлейф. Напиток производят в Кастилии-Ла-Манче. Это вино не так давно представили на международном рынке, хотя продукт предлагает выгодное соотношение между ценой и качеством.

Менсия — темная лошадка

Сорт винограда произрастает на крутых скалистых склонах северо-запада Испании. Это одно из самых ароматных вин, которое окутывает аккордами вишни, граната, ежевики, солодки и дробленого гравия. В то же время продукт часто недооценивают.

Менсия потешит сложной структурой с хорошим балансом между кислотностью и остаточным сахаром. Дегустацию рекомендуют проводить после 4-6 лет выдержки.

Новости партнеров - Сегодня, 18:20 91