Летняя замена мясным отбивным: экономнее, быстрее и свежее. Идеальный рецепт
![Летняя замена мясным отбивным: экономнее, быстрее и свежее. Идеальный рецепт](https://cxid.info/upload/670x/1722296071.jpg)
Летом хочется легких и вкусных блюд, и этот рецепт запеченных баклажанов идеально подходит для жарких дней. Баклажаны, запеченные со сметаной, шампиньонами, помидорами и сыром, станут отличной альтернативой мясным отбивным.
Ингредиенты
- Баклажан — 2 шт.
- Помидор — 2 шт.
- Шампиньоны — 2 шт.
- Сметана — 4 ч. ложки
- Сыр — 20-30 г
- Соль, перец, сушёный чеснок — по вкусу
- Веточки кинзы для украшения
Приготовление:
-
Подготовка баклажанов:
- Разрежьте баклажаны пополам.
- Сделайте на них неглубокие насечки крест-накрест.
- Немного посолите баклажаны и смажьте каждую половинку сметаной.
-
Добавление начинки:
- Нарежьте шампиньоны и помидоры.
- Выложите грибы и помидоры на смазанные сметаной половинки баклажанов.
- Посыпьте солью, чёрным молотым перцем и сушёным чесноком по вкусу.
-
Запекание:
- Поставьте баклажаны в разогретую до 180 градусов духовку.
- Запекайте 20-25 минут.
-
Добавление сыра:
- За 5 минут до готовности посыпьте баклажаны натёртым сыром.
- Продолжайте запекать до расплавления сыра.
-
Подача:
- Готовые баклажаны украсьте веточками кинзы.
Эти баклажановые лодочки получаются сочными, ароматными и очень вкусными. Они станут прекрасной закуской или основным блюдом на летнем столе.
Приятного аппетита!
Культура - Сегодня, 09:00
![](https://cxid.info/images/eye.png)
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
![Быстрый мясной пирог от шеф-повара: вместо теста — готовый лаваш](https://cxid.info/upload/300x/1721927367.jpg)
Быстрый мясной пирог от шеф-повара: вместо теста — готовый лаваш
Лавашный пирог с мясом и сыром. Быстрее и вкуснее некуда
![Горячее блюдо, которое хочется есть даже в жару: идеально летом вместо супа и каши](https://cxid.info/upload/300x/1721752530.jpg)
Горячее блюдо, которое хочется есть даже в жару: идеально летом вместо супа и каши
Жара — жарой, а горячее есть надо. Да и хочется уже....
![Восхитительный легкий летний десерт: такое блюдо обязательно стоит попробовать](https://cxid.info/upload/300x/1721751795.jpg)
Восхитительный легкий летний десерт: такое блюдо обязательно стоит попробовать
Яркий цвет, освежающий вкус и полезные свойства — этот восхитительный летний рецепт обязательно нужно попробовать..
![На ревность итальянцам: пицца в кружке — 5 минут в микроволновке и готово](https://cxid.info/upload/300x/1721751046.jpg)
На ревность итальянцам: пицца в кружке — 5 минут в микроволновке и готово
Забавный и легчайший в выполнении рецепт.
![Взяла пару синеньких и сделала закуску-гарнир на все лето: семья просит и на зиму закрыть](https://cxid.info/upload/300x/1721677878.jpg)
Взяла пару синеньких и сделала закуску-гарнир на все лето: семья просит и на зиму закрыть
Два ингредиента, почти каша из топора: экономия сил, времени и денег.
![Легче и сытнее завтрака не придумать: летняя лепешка из цуккини](https://cxid.info/upload/300x/1721596431.jpg)
Легче и сытнее завтрака не придумать: летняя лепешка из цуккини
5 минут и готово! На сковороде проще простого.