Молоко дома готовлю сама: никакой химии и порошков — все натурально. Честно говоря — вкуснее коровьего из магазина
С растущей ценой на молочку и с тем учетом, что все равно покупное молоко в супермаркетах разводят из порошков и тд... Я начала делать молоко сама. Приготовление кокосового молока в домашних условиях — это не только легко, но и экономично. Для этого не обязательно использовать свежие кокосы — достаточно кокосовой стружки и воды. В результате вы получите не только ароматное молоко, но и вкусное печенье из оставшейся стружки. Так что два в одном!
Приготовление растительного молока дома
Для получения 700 мл кокосового молока вам понадобятся:
- 240 г кокосовой стружки
- 1 литр воды
- Залейте кокосовую стружку горячей водой и оставьте замачиваться минимум на пять часов, а лучше на ночь.
- После замачивания взбейте смесь в блендере до однородности.
- Процеживайте через сито или марлю, чтобы отделить молоко от стружки.
Полученное кокосовое молоко можно добавлять в кофе, использовать для приготовления каши или других блюд. Дле чего угодно...
Приготовление печенья из кокосовой стружки
Стружка мокрая? — Мокрая. А нам так и надо!
Оставшуюся мокрую кокосовую стружку используем для выпечки печенья. Вам понадобятся:
- 240 г мокрой кокосовой стружки (оставшейся после приготовления молока)
- 1-2 ст. ложки сиропа или просто сахара
- 1-2 ст. ложки муки (опционально)
- 1 яйцо
- Если стружка осталась влажной после приготовления молока, печенье получится сочным. Для этого просто добавьте сироп или сахар и яйцо. Если стружка сухая, добавьте 2 яйца и не используйте муку.
- Сформируйте печеньки из полученной смеси и выложите их на противень.
- Выпекайте при температуре 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Теперь у вас есть отличное кокосовое молоко для разнообразия напитков и блюда, которое можно приготовить из оставшейся стружки. Наслаждайтесь вкусным и полезным домашним угощением!
Культура - 04 августа 2024 9046Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Вот это лакомство: домашняя халва за 15 минут — простейший рецепт
Всего четыре ингредиента и 15 минут времени: домашние и друзья все ахнули.
Вот это лакомство: домашняя халва за 15 минут — простейший рецепт
Всего четыре ингредиента и 15 минут времени: домашние и друзья все ахнули.
Ставим на паузу кабачок: эти рулетики с сыром — отличная замена. Закуска к любому столу
Готовятся быстро, отлично сочетаются с любыми блюдами.
Вот это закуска! То ли пирожки, то ли бутерброды. Одно ясно — со стола сметают во мгновение ока. И кабачки опять пристроила
Удачная находка соседки повара! И на завтрак, и на обед, и на ужин.
Добавьте это к муке — и печенье получится невероятно хрупкое и нежное. Секрет для песочного теста
Это невероятно вкусное хрупкое печенье с очень нежной начинкой.
Этот секретный рецепт тыквенного ризотто покорит ваши вкусовые рецепторы за 30 минут!
Рецепт тыквенного ризотто: насыщенный вкус осени.