Как определить что капуста созрела и её можно убирать. И правила хранения от фермера: пролежит до следующего урожая без проблем

Как же определить, что капуста созрела? Выход один — ориентироваться на внешний вид кочанов. Остановимся на признаках созревания белокочанной капусты более подробно.
Когда можно убирать
- Кочан перестает расти и в большинстве случаев (но не всегда) соответствует характеристикам сорта.
- Вилок на ощупь плотный, крепкий, упругий. При сжимании издает характерный хруст.
- Наружные листья вместо зеленых становятся синеватыми, а внутренние, особенно на макушке, приобретают оттенок слоновой кости.
- Нижние листья начинают желтеть и подсыхают.
Особенности уборки по сортам
Капусту раннего срока созревания убирают выборочно, по мере формирования кочанов.
Среднеспелую капусту желательно срезать до осенних затяжных дождей, чтобы головки не потрескались.
Позднеспелую капусту следует срезать накануне постоянных морозов, когда температура воздуха опускается до 5°С, а нижние покровные листья начинают желтеть. Если убрать урожай позднеспелой капусты слишком рано, кочаны окажутся недозревшими, рыхлыми и будут плохо храниться.
Как правильно подготовить к длительному хранению
- Убирать капусту желательно в сухую погоду. Накануне можно удалить пожелтевшие и поврежденные нижние листья. Кочаны лучше срезать, оставляя 3-4 см кочерыги и несколько кроющих листьев. Кочаны с повреждениями и признаками болезней для хранения не годятся, их стоит в ближайшее время переработать.
- Плотные и здоровые кочаны капусты после уборки рекомендуется в течение суток подсушить в хорошо проветриваемом месте, а затем заложить на хранение в погреб или другое помещение, где в течение холодного времени года можно поддерживать температуру около 1°С. И тогда капуста будет отлично храниться.
Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Читайте Cxid.info в Google News Подписывайтесь на наш Telegram-канал и будьте в курсе событий и полезных новостей!
Что посеять на участке после лука и чеснока. Советы Алевтины Егоровны
С середины июля и до поздней осени можно получить ещё один урожай

Смазали полено кефиром — и слизням трындец: вот как способ работает — лайфхак хитрых дачников
Наилучшее время для действий — вечер

Свёкла будет чистой без «бороды»: эксперт рассказал, как вырастить ровные и сладкие корнеплоды
Многие дачники ошибочно связывают появление таких деформаций с неблагоприятными погодными условиями

Устали полоть сорняки? Пять правил прополки огорода, чтобы заниматься этим как можно реже
Правила прополки, благодаря которым вам не придется так часто гнуться над грядками

Обязательные удобрения для капусты в июне: Залог крепких качанов и хорошего урожая
Что-то под корень, а что-то по листу. Нужно быть внимательными

Крупную и сладкую клубнику собираю тазами - Весь секрет в подкормке сразу после цветения
Можно обойтись натуральными средствами. Секрет в простоте