Как определить что капуста созрела и её можно убирать. И правила хранения от фермера: пролежит до следующего урожая без проблем
Как же определить, что капуста созрела? Выход один — ориентироваться на внешний вид кочанов. Остановимся на признаках созревания белокочанной капусты более подробно.
Когда можно убирать
- Кочан перестает расти и в большинстве случаев (но не всегда) соответствует характеристикам сорта.
- Вилок на ощупь плотный, крепкий, упругий. При сжимании издает характерный хруст.
- Наружные листья вместо зеленых становятся синеватыми, а внутренние, особенно на макушке, приобретают оттенок слоновой кости.
- Нижние листья начинают желтеть и подсыхают.
Особенности уборки по сортам
Капусту раннего срока созревания убирают выборочно, по мере формирования кочанов.
Среднеспелую капусту желательно срезать до осенних затяжных дождей, чтобы головки не потрескались.
Позднеспелую капусту следует срезать накануне постоянных морозов, когда температура воздуха опускается до 5°С, а нижние покровные листья начинают желтеть. Если убрать урожай позднеспелой капусты слишком рано, кочаны окажутся недозревшими, рыхлыми и будут плохо храниться.
Как правильно подготовить к длительному хранению
- Убирать капусту желательно в сухую погоду. Накануне можно удалить пожелтевшие и поврежденные нижние листья. Кочаны лучше срезать, оставляя 3-4 см кочерыги и несколько кроющих листьев. Кочаны с повреждениями и признаками болезней для хранения не годятся, их стоит в ближайшее время переработать.
- Плотные и здоровые кочаны капусты после уборки рекомендуется в течение суток подсушить в хорошо проветриваемом месте, а затем заложить на хранение в погреб или другое помещение, где в течение холодного времени года можно поддерживать температуру около 1°С. И тогда капуста будет отлично храниться.
292Будем весьма признательны, если поделитесь этой новостью в социальных сетях
Раскидайте по огороду в августе и сентябре. От проволочника и парши, лучше всего очищают землю эти растения.
Очень важно не затягивать с посевом, лучше всего сеять данную смесь в августе или первой половине сентября..
Осенние приметы — уборка урожая по народному календарю
При сборе урожая осенью наши предки издавна учитывали осенние приметы и сверялись с народным календарем..
Топ-5 самых надёжных сортов озимого чеснока. Не страшны заморозки и даже болезни
В них собраны все лучшие качества — морозостойкость, высокая урожайность и устойчивость к болезням..
Пора сажать в сентябре. Самый красивый декоративный кустарник будет радовать до самых морозов
Осенний сад может быть ещё более нарядным, чем летний.
Вносите такую муку в землю на огороде осенью. С ней никакого навоза не нужно, овощей будет много в следующем году
Самое благоприятное время для внесения смеси удобрений в землю — это конец августа и осень..
Эта огородная подкормка обойдется вам бесплатно: скорее бегите на кухню
Не за все удобрения приходится платить высокую цену.